Đặc Sản Miền Trung Anh Hiệp - Tây Thạnh

Bánh xèo - phần 5 cái

Được đúc theo kiểu Quảng Ngãi,bánh xèo mềm, tôm ,thịt

Ốc hút

Ốc lấy ngoài quê vào nha, ăn ghiền, xào với xả,ớt,dừa

Mít trộn

Gỏi mít non, ăn thấm vị

Bánh bèo - phần

Chén, miền trung

Bánh đập

Còn gọi là bánh rập, ăn 1 cái muốn ăn cái thứ 2

Ram bắp

Chả giò bắp cuốn rau chấm mắm nêm( nước)

Thịt luộc cuốn lá hẹ

Thịt ba rọi cuốn với rau hẹ, bắp chuối chấm mắm nêm. Tét rún

Bún mắm nêm

Nhức nách

Lòng xào nghệ

Lòng được xào với nghệ, hẹ (nhỏ), hành tây thơm ngất

Hến xào

Hến lấy từ ngoài quê vào nên có vị thơm nồng

Don

Don chính gốc nha, ngọt thanh vô cùng

Xu Xoa

Ram Cá

Ram cá được lấy ngoài quê vào cuốn với bánh tráng dày , chấm nước mắm

Bê Trộn

Bò hít

Gỏi đu đủ, xoài, cà rốt vị chua, cay, ngọt

Thạch Bích

Ram thịt

Gỏi cá trích