Mở cửa vào lúc 10:00 ngày 19/07
16 Trần Cao Vân, Phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
Chưa có đánh giá nào.
Cá thu chiên sốt cà có cá thu chiên giòn, phủ lớp sốt cà chua thơm lừng, đậm đà. Sốt cà chua chua ngọt hòa quyện cùng vị béo của cá, tạo nên món ăn hấp dẫn, dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng.
Tép đồng xào khế là món ăn dân dã, thơm ngon với tép đồng ngọt thịt, xào cùng khế chua thanh mát. Tỏi phi dậy hương, hòa quyện vị chua, ngọt, đậm đà đầy cuốn hút.
Những con tôm bầu thiên nhiên căng chắc được tắm mình trong sốt mắm nhĩ hảo hạng, hòa quyện cùng hành tỏi phi vàng ruộm, chút đường cát ngọt dịu giúp dằn vị, tạo nên hương thơm ngào ngạt, vị mặn ngọt đậm đà khó cưỡng. Cắn một miếng, bên dưới lớp vỏ giòn giòn để lộ phần thịt tôm dai ngọt, thấm đẫm nước sốt sánh mịn, tan ra nơi đầu lưỡi.
Mực xào hành cần là món ăn thơm ngon với mực lá giòn ngọt, hòa quyện cùng hành tây, hành lá, và cần tàu tươi xanh. Tỏi phi dậy mùi, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Canh cải xanh tôm tươi là món canh thanh mát với tôm tươi ngọt thịt và cải xanh giòn ngon. Nước canh trong, ngọt tự nhiên từ tôm và rau, mang đến hương vị nhẹ nhàng, bổ dưỡng.
Đậu hũ non tắm mỡ hành là món ăn thanh đạm, mềm mịn từ đậu hũ non, phủ lớp mỡ hành thơm lừng. Hương vị béo ngậy, hài hòa, thích hợp làm món khai vị nhẹ nhàng.
Chả cá măng là món ăn ngon miệng và hấp dẫn, được làm từ thịt cá măng tươi, được xoay nhuyễn và trộn đều với thì là tươi băm nhuyễn, cùng với hành tỏi và nước mắm để tạo nên hương vị đậm đà thơm ngon. Bên ngoài giòn nhưng bên trong vẫn giữ độ mềm mại, ngọt ngào của cá kết hợp cùng hương vị đặc trưng của thì là.
Gà hấp lá chanh sốt tỏi có thịt gà mềm, thơm mùi lá chanh, hấp vừa chín tới. Sốt tỏi đậm đà, béo ngậy, tạo sự kết hợp hoàn hảo, mang đến hương vị tươi mát và đậm đà, rất dễ ăn và hấp dẫn.
Bò lúc lắc sốt tiêu đen với lõi vai bò mềm, xào cùng ớt chuông xanh, đỏ, vàng và hành tây, tạo màu sắc tươi đẹp. Sốt tiêu đen Hong Kong đậm đà, cay nhẹ, hòa quyện hoàn hảo, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Trứng chiên hàu là món ăn hấp dẫn với trứng gà vàng ươm, kết hợp hàu sống tươi ngọt và hành lá xanh mướt. Hương vị béo thơm, đậm đà, mang đến trải nghiệm đầy mới lạ.
Sườn non kho tộ có miếng sườn mềm, thấm đều gia vị, kho trong nồi đất tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy. Món ăn hòa quyện vị ngọt, mặn, cay nhẹ, ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn.
Bông thiên lý xanh mướt, giòn ngọt hòa quyện hoàn hảo cùng những lát thịt bò mềm mọng, sắc nâu hồng vô cùng hấp dẫn. Sự đối lập ấy lại tạo nên một tổng thể đầy cuốn hút, khiến ai nhìn cũng không thể kìm lòng.
Gà xào sả ớt Sài Gòn có thịt gà mềm, xào cùng sả thơm và ớt cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà, tươi mát. Món ăn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn, với sự kết hợp giữa vị ngọt của gà, vị cay của ớt và hương thơm của sả, rất hấp dẫn.
Từng con tôm đỏ au, săn chắc, thấm đều gia vị, dậy lên hương thơm quyến rũ của tỏi phi, hành tây, hành lá và tiêu. Tôm sú ram mặn với vị mặn mà, ngọt ngọt, cay nhẹ hòa quyện, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo, cực kỳ bắt cơm.
Tôm càng kho tàu – tôm càng tươi chắc thịt, kho đậm đà với nước màu cánh gián, nước dừa tươi và tiêu thơm. Thịt tôm thấm vị mặn ngọt, beo béo, lớp vỏ đỏ óng hấp dẫn, ăn kèm cơm trắng nóng là “hao cơm” hết nấc.
Tép đồng xào bông điên điển là một món ăn kết hợp từ hai đặc sản nổi bật của miền Tây Nam Bộ. Bông điên điển với vị đắng nhẹ, hậu vị ngòn ngọt, không chỉ là món ăn ngon mà còn là thực phẩm giàu dược tính, thanh mát, giúp giải nhiệt và an thần. Tép đồng được tuyển chọn, đảm bảo còn tươi sống, búng tanh tách, là nguồn bổ sung canxi và khoáng chất tự nhiên dồi dào. Món ăn bình dị này dễ dàng khiến bất kỳ thực khách nào cũng tấm tắc khen ngợi ngay từ lần đầu chạm đũa và cũng khiến những người con xa xứ không khỏi thổn thức, nhớ về quê hương.
Đậu hủ non chiên muối sả – đậu hủ mềm mịn theo công thức riêng của nhà hàng, kết hợp cùng trứng gà tạo độ béo nhẹ, áo ngoài lớp muối sả giòn thơm, mằn mặn cay nhẹ. Món ăn đậm vị, lạ miệng, ăn chơi hay dùng kèm cơm đều hấp dẫn.
Rau thập cẩm kho quẹt là sự kết hợp hài hòa của các loại rau quê dân dã: cà rốt giòn ngọt, đậu bắp mềm dẻo, bông cải xanh – trắng thanh mát, rau tập tàng tươi non, bầu mềm ngọt, chấm cùng kho quẹt đậm đà, cay nhẹ, béo thơm, ngon khó cưỡng!
Măng le Tây Bắc giòn sần sật, dậy hương thơm đặc trưng của núi rừng. Khi xào cùng tóp mỡ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, cắn vào phần mỡ béo bên trong tan chảy nơi đầu lưỡi. Vị đắng của măng nhẹ thoáng qua rồi nhường chỗ cho hậu vị ngọt thanh tự nhiên. Ăn kèm cơm trắng nóng hổi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy lôi cuốn.
Canh cua rau đay là món canh đặc trưng với cua đồng tươi ngon, được nấu cùng rau đay mềm ngọt. Nước canh trong, đậm đà vị ngọt tự nhiên từ cua và rau, mang lại cảm giác thanh mát, dễ chịu, rất phù hợp cho những ngày nóng bức.
Từng miếng gà săn chắc, dai mềm vừa phải, thấm trọn hương vị đậm đà. Nước dùng chua dịu tự nhiên từ lá giang, hòa quyện cùng vị ngọt thanh tinh túy từ thịt gà ta, và hương thơm ấm nồng của sả cây, gừng và hành củ. Mỗi muỗng canh là sự hòa ca hoàn hảo của những nguyên liệu dân dã, như gói ghém cả hồn quê mộc mạc, an yên.
Canh khổ qua chả cá măng với nước dùng trong veo, những lát khổ qua mỏng xanh mướt như cánh hoa, bên cạnh những viên chả cá măng dẻo dai, điểm xuyết vài nhánh ngò rí, chút hành lá tươi. Khi thưởng thức, vị nhẫn đắng đặc trưng khẽ chạm nơi đầu lưỡi, rồi dần lan tỏa thành hậu ngọt thanh tao, hòa quyện cùng vị ngọt tinh túy của chả cá măng.
Canh chua cá bông lau, món canh truyền thống đậm đà hương vị miền Nam. Thịt cá bông lau trắng, béo và ngọt thanh, hòa quyện trong nước dùng chua dịu từ me, kết hợp cùng cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và rau thơm. Ăn nóng, chan cùng cơm trắng là tròn vị.
Lẩu mắm tại Cơm Niêu PHỐ NÚI mang trọn tinh hoa ẩm thực miền Tây với nước dùng đậm đà từ mắm cá, kết hợp cùng hải sản tươi ngon và rau vườn phong phú. Hương thơm đặc trưng, vị ngọt béo hài hòa, cay nhẹ hấp dẫn – tất cả tạo nên một trải nghiệm khó quên.
Lẩu riêu cua Hải Phòng – sự giao thoa tinh tế giữa hương vị đồng quê mộc mạc và biển cả đậm đà.Nước lẩu ngọt thanh, thơm béo từ riêu cua giã tay, hòa quyện cùng cua thịt chắc ngọt, tim cật heo giòn béo, sụn heo dai sần sật, bắp bò mềm thơm và mộc ốc dai giòn.Ăn kèm rau xanh tươi mát, tàu hủ ky béo bùi, tàu hủ non mềm tan – chế biến theo công thức riêng của nhà hàng.Điểm nhấn là bánh đa đỏ Hải Phòng, sợi dai mềm, thấm đẫm nước lẩu, như gợi lại hương vị quê hương đầy xao xuyến.
Cua xào miến tay cầm gây ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên với cua biển nguyên con đỏ au, tươi rói, như đang ôm trọn lấy phần miến xào đầy hấp dẫn. Từng sợi miến vẫn giữ được độ mềm dai lý tưởng, thấm đẫm nước sốt đậm đà, quyện cùng thịt cua chắc ngọt, thấm vị. Sự góp mặt của các loại rau củ tươi ngon như cà rốt giòn ngọt, cải thìa xanh mướt, giá đỗ trắng phau và hành tây thơm lừng tạo nên tổng thể hài hòa cả về sắc lẫn hương vị.
Những hạt gạo dài, dẻo thơm, mang hương vị thanh khiết, đặc trưng khó lẫn. Khi được nấu trong niêu đất, từng hạt cơm chín đều, tỏa hương ngào ngạt, lớp cháy vàng giòn rụm dưới đáy nồi tạo nên nét độc đáo, làm say lòng bất cứ ai thưởng thức.
Gạo lứt Hoa Sữa Cỏ May là loại gạo hữu cơ còn nguyên lớp cám giàu dinh dưỡng với sắc đỏ sậm bắt mắt. Khi được nấu trong niêu đất, từng hạt cơm mềm dẻo, tơi xốp, tỏa hương thơm dịu nhẹ như lá dứa, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thanh khiết vừa bổ dưỡng.
Giảm 70K
Freeship
