The Vagabond Pâtisserie & Café - Trần Cao Vân
9 Trần Cao Vân, Phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
Thực đơn
Flash sale
HŨ BÁNH TIRAMISU VERRINE
Tiramisu nay đã có trong phiên bản verrine cực kì tiện lợi mà vẫn giữ được chất lượng nhờ nguyên liệu thượng hạng. Bánh ngon nhất khi dùng lạnh và dùng hết trong ngày.
HŨ BÁNH PURE MATCHA VERRINE
Bùng nổ Umami từ Matcha cao cấp lan toả trong mọi thành phần của hũ bánh. Bánh ngon nhất khi dùng lạnh và dùng hết trong ngày.
Bánh Thủ Công - Entremet
BÁNH TIRAMISÙ
Chiếc bánh thủ công Tiramisu béo ngậy phô mai Mascarpone, tan chảy trong khoang miệng để lại một trải nghiệm khó quên
BÁNH AVOCHOUX
Craquelin Chou , Avocado Mousse and Cream, Caramel Chocolate, Pistachio Praliné
BÁNH MARIGOLD
(Orange Financier, Wild Blueberry Compoté, Blood Orange Coulis, Lavender Diplomat Cream) Sự kết hợp hương hoa mùa xuân giữa Lavender và Việt quất dại.
YASURAGI
Matcha Castella Sponge (Bông lan castella matcha)Matcha Mousse Matcha Nama (Chocolate Matcha tươi) Houjicha Cremeux (Kem mềm vị Houjicha)Mixed Citrus Jam (Mứt cam chanh tổng hợp)
MIRAGE
Cactus fruitFigue de Barbarie & Aloe Vera CompotéBergamot Black Tea Diplomat CreamMango Almond CreamLoquat Confit
Bánh Dạng Miếng - Sliced Dessert
SLICE BÁNH NGÀN LỚP TIRAMISU
Hương vị Tiramisu trên nền bánh Crepe mềm tan, béo ngậy trong một lần xắn nĩa.
SLICE BÁNH TRÁI BƠ & PHÔ MAI HOKKAIDO
Trái bơ sáp dẻo từ những giống bơ bản địa của Đắk Lắk lần đầu gặp gỡ với bánh Basque Burnt Cheesecake kiểu Tây Ban Nha, phô mai kem Pháp và đặc biệt hương vị phô mai được nâng cao hơn nữa nhờ phô mai từ giống bò sữa đặc hữu của Hokkaido.
SLICE BÁNH NGÀN LỚP TRÁI BƠ CARAMEL
Vị bánh Bơ Mille-crêpe bán chạy nhất The Vagabond có vị Bơ và phô mai Hokkaido trộn lẫn, bên trên phủ Ganache và kem Caramel Chocolate, tất cả hoà quyện trong một lần xắn nĩa.
SLICE NGÀN LỚP CREME BRULEE
(Creme Brulee Millecrepe Slice) Bánh nghìn lớp với nhiều lớp kem custard trứng và đường cháy caramel
SHIJUSO
Katsutera Sponge4 Cheese Custard: Cream Cheese, Mascarpone, Clothbound Cheddar, Emmental.Morello Cherry MousseEdible Flower
Bánh Nướng - Viennoiseries
BÁNH CROISSANT NHÂN KEM TIRAMISU CÀ PHÊ
Lớp vỏ croissant thơm bơ AOP chưa kịp tan trong vị giác, đã đến hương thơm nồng nàn của kem tiramisu từ giọt cà phê arabica hảo hạn, hòa quyện làm một trải nghiệm không thể quên.
BÁNH TRIPLE CHOCOLATINE
Loại bánh nghìn lớp trứ danh nước Pháp, được hoàn thiện bằng kỹ thuật nhồi-đan nghìn lớp bột, mang lại vỏ bánh giòn "flaky" bao lấy thỏi chocolate ấm thơm bên trong.
BÁNH CROISSANT NHÂN KEM TRÁI BƠ
Điều đặc biệt khiến Croissant nhân kem trái bơ là sản phẩm được yêu thích nhất nằm ở phần nhân bơ thơm xốp kiểu "ice cream" kết hợp tuyệt vời với lớp vỏ nóng giòn "flaky" của croissant bơ hảo hạng.
PLAIN CROISSANT (AOP Butter)
Croissant được làm thủ công 100% từ bơ thủ công Échiré - thương hiệu bơ được bảo hộ bởi chính phủ Pháp mà The Vagabond vinh dự trở thành đại sứ thương hiệu tại Việt Nam.
BÁNH DANISH ĐÀO VÀ KEM VANILLA
Danish with candied Peach and Vanilla Cream
BÁNH YUZU APPLE SUISSE
Bánh nướng vỏ croissant và nhân táo Envy nấu cùng Quýt Yuzu và trái Vanilla tươi
MINI AVOCADO CROISSANT
Croissant stuffed with Avocado Ice Cream in mini size
COMBO 3 BÁNH MINI AVOCADO CROISSANT
Hũ Bánh Le Verrrine
HŨ BÁNH TIRAMISU VERRINE
Tiramisu nay đã có trong phiên bản verrine cực kì tiện lợi mà vẫn giữ được chất lượng nhờ nguyên liệu thượng hạng. Bánh ngon nhất khi dùng lạnh và dùng hết trong ngày.
HŨ BÁNH PURE MATCHA VERRINE
Bùng nổ Umami từ Matcha cao cấp lan toả trong mọi thành phần của hũ bánh. Bánh ngon nhất khi dùng lạnh và dùng hết trong ngày.
BÁNH HŨ BLACK CHERRY VERRINE
Black Cherry Compote, Raspberry Cremeux, Dark Chocolate Mousse
HŨ BÁNH GOLDEN AVOCADO VERRINE
Caramel Chocolate Cake, Avocado Cheese Mousse, Avocado Choux, Caramel Cream
FLAN KASUTERA
Bánh Flan Custard nướng, bánh bông lan Kasutera mềm mại và nước sốt Caramel vị Vanilla.
Cà Phê - Coffee
CÀ PHÊ COLDBREW
Cà phê arabica ủ lạnh với hương thơm thảo mộc dịu nhẹ
CÀ PHÊ MOCHA
Cà phê "Mocha" từ hạt cà phê Burudi và Indo kết hợp cùng chocolate thô từ Bỉ
CÀ PHÊ LATTE KEM PHÔ MAI
Ly cà phê sữa tươi hảo hạng dùng kèm lớp kem phô mai sánh mịn
CÀ PHÊ CAPPUCCINO
Cà phê Cappuchino Ý trứ danh từ hạt Arabica nguyên chất
CÀ PHÊ PHIN CARAMEL MUỐI
Được làm từ 100% hạt cà phê Arabica và sốt Caramel muối thủ công
CÀ PHÊ COLDBREW LATTE
Tận hưởng một ly Cold Brew Latte sảng khoái, được chế biến ủ lạnh từ hạt cà phê Arabica mượt mà với sữa béo, mang đến sự kết hợp tuyệt vời dành cho những ai yêu thích cà phê nhẹ nhàng
CÀ PHÊ LATTE
Giọt Arabica đắng thanh hòa quyện với hương sữa béo dịu
CÀ PHÊ PHIN ĐEN
Cà phê đen đậm vị truyền thống được chiết xuất theo phương pháp pha phin
CÀ PHÊ AMERICANO
Giọt Espesso nguyên chất quyết định độ ngon của món nước Americano trứ danh
CÀ PHÊ PHIN SỮA
Hương vị thơm ngon của giọt Arabica theo tỉ lệ đậm đà của người Việt
CÀ PHÊ PHIN BẠC XỈU
Béo ngọt bạc xỉu với hương vị thơm ngon của giọt Arabica
CÀ PHÊ COLDBREW CHERRY
Kenya (citrus, blackcurrant cherry, chocolate, honey) & cherry morello
CÀ PHÊ ESPRESSO
Cảm nhận “flavor-body-heart” của một shot Espresso hảo hạn từ The Vagabond
Trà - Tea
TRÀ CHERRY TRÁI TẮC
"Cherry Berry Kumquat Tea Trà đen ướp quả mọng kết hợp cùng sốt trái Cherry chua nước Đức cùng vị thanh mát từ Trái tắc (quất)"
TRÀ SỮA HOA LÀI TRÂN CHÂU VỊ OLOONG
Hương trà lài thơm từ lá trà tươi nguyên chất, sữa tươi béo mịn và hạt trân châu dai dai
TRÀ ỔI ĐỎ ƯỚP QUẢ MỌNG
Trà đen ướp cùng 4 loại quả mọng cho chất trà thơm lừng, kết hợp với sốt ổi đỏ từ ổi đỏ 100%
TRÀ SỮA HOA LÀI KEM PHÔ MAI
Jasmine Milk Tea with Cheesefoam
TRÀ SỮA CÀ PHÊ KIỂU HONGKONG
Sáng tạo giải khát đậm chất Vagabond, kết hợp từ Trà sữa hoa lài trứ danh và Espresso Ý nổi tiếng
TRÀ MACCHIATO KEM PHÔ MAI
Madarin Jasmine - Green Tea Loại trà xanh núi sử dụng búp trà ướp cùng hoa lài cho hương vị ngọt tự nhiên
TRÀ SƠ RI QUÝT YUZU
Trà xanh Vân Nam kết hợp cùng nước ép sơ ri Gò Công và vị tươi mát của Quýt Yuzu mùa đông
TRÀ HOA LÀI TRÁI HỒNG
(Persimmon, Jasmine, Green tea) sử dụng trà lài thượng hạng từ Pháp kết hợp cùng trái hồng tươi chín mọng.
TRÀ SỮA HOA LÀI TRÁI HỒNG
(Persimmon, Jasmine, Milk tea) Hương trà thơm thanh khiết, nhẹ nhàng từ lá trà tươi nguyên chất của Pháp, sữa tươi béo mịn và hương vị ngọt thanh 100% từ trái hồng tươi.
Nước Của Mùa - Sesonal Drink
KOMBUCHA SƠ RI QUÝT YUZU
Kombucha lên men tự nhiên kết hợp cùng nước ép sơ ri Gò Công và vị tươi mát của Quýt Yuzu mùa đông
KOMBUCHA TRÁI HỒNG
(Persimmon, Kombucha) kombucha lên men tự nhiên được kết hợp với vị ngọt thanh của trái hồng tươi chín mọng.
Matcha Nhật Bản - Japanese Matcha
MATCHA LATTE
Matcha Latte with Fresh Milk and pure Matcha powder
MATCHA SỐT QUÝT YUZU
Trải nghiệm độc đáo của hương vị Matcha tự nhiên Nhật Bản và sốt quý Yuzu
MATCHA KEM PHÔ MAI
Hương vị đặt trưng của matcha nhập khẩu Nhật Bản cùng lớp foam béo mịn làm trải nghiệm thêm phần dễ chịu
BLUE SPIRULINA MATCHA LATTE
Sự kết hợp độc đáo giữa hương vị đậm đà của Matcha tự nhiên nhật bản với sắc xanh tươi mát của Tảo biển, thức uống lấy cảm hứng từ đại dương vừa thơm ngon lại đầy bổ dưỡng
MATCHA LATTE SỮA YẾN MẠCH
Trải nghiệm độc đáo của hương vị Matcha tự nhiên Nhật hòa cùng sữa yến mạch
MATCHA LATTE TRÁI HỒNG
Kết hợp hương vị đậm đà của Matcha tự nhiên nhật bản và vị ngọt thanh từ Trái hồng tươi chín mọng.
Các Món Cacao - Cacao Drinks
CACAO LATTE
Sự kết hợp giữa giọt cacao nguyên chất và sữa tươi béo mịn
CACAO LATTE SỮA YẾN MẠCH
Sự kết hợp giữa giọt cacao nguyên chất và sữa yến mạch
CACAO KEM PHÔ MAI
Sử dụng bột cacao thô nguyên chất sánh mịn cùng lớp kem phô mai béo mềm