Hến xào cay - có kèm nước
Tên quán đặt cho món - chứ không phải xào là ko có nước khách nhé
2
Đã bán 66
30.000
Giao tớiNhập địa chỉ của bạn
Tìm kiếm gần đây
Cơm gà xối mỡ
Phở bò
47/43 Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
Tên quán đặt cho món - chứ không phải xào là ko có nước khách nhé
Hến có nước - hến có vỏ, xào kèm sả, ớt có nước ăn kèm. Hến loại to nên giá cao hơn
Combo bao gồm 3 món ngon của quán: 1 món bún hến trộn - 1 món gỏi tai heo - 1 ốc đắng sả ớt
Không phải bún hến Huế. Bún hến trộn duy nhất chỉ có tại Xộp. Bún hến trộn khô- không bao gồm nước lèo . Khách thích ăn có nước lèo thêm vui lòng ghi chú thêm nước lèo.
Bún hến đặc trưng của Xộp, không phải bún hến Huế. Hến ăn cay mới ngon. Hến tươi được bóc vỏ kĩ càng và nhập trong ngày.
Thay vì Don - đặc sản Quảng Ngãi thì Xộp thay bằng hến. Ăn hến con to, cảm nhận thịt được nhiều hơn, nhưng sẽ ko thơm bằng don nhé
Bún hến nước lèo đặc trưng của Xộp, không phải bún hến Huế. Hến ăn cay mới ngon. Hến tươi được bóc vỏ kĩ càng và nhập trong ngày. Dai, thơm. Nước bún cay và vị vừa ăn theo kiểu miền Trung.
Hến trong món bún- mì- hến xúc
Bún hến nước lèo đặc trưng của Xộp, không phải bún hến Huế. Hến ăn cay mới ngon. Hến tươi được bóc vỏ kĩ càng và nhập trong ngày. Dai, thơm. Nước bún cay và vị vừa ăn theo kiểu miền Trung.
Gỏi hến - xoài, hến, rau nếm. Đi kèm với nước mắm khách tự trộn theo ý. Món có kèm bánh tráng nướng ăn chung. Rất ư là kích thích vị giác.
Hến xào đậm đà và đặc trưng riêng. Ăn kèm với bánh tráng Phú yên. Ko quá dày như bánh đa. Mà giòn, mỏng và có vị thơm gạo nhẹ. Hến ăn kèm hành tây sống
Bún mắm nêm Phú Yên, nay có thêm tai heo/ thit heo tuỳ ngay cho mấy chế cần bổ sung thịt đây . tai heo hay thịt heo ăn với mắm nêm hết sảy. Mắm Phú Yên ko béo vì dầu
Bún không thịt Bún ăn kèm rau cắt nhỏ , xoài sống và mắm nêm ( mắm đục). Mắm ở quê Phú Yên nên có nét lạ và đặc trưng
Bánh tráng phú yên ( nhớ nhúng ngập nước) cuốn tai heo- rau- bún, ăn với mắm nêm Phú Yên luôn nhen
Chả cá được gửi ở quê nên ngon và khác chả cá ở miền nam. Bún ăn kèm với rau cắt nhỏ. Thấm từng vị trong miếng rau luôn nhen
Gỏi xoài - tai heo . Ăn kèm bánh tráng nướng Phú Yên. Kích thích khẩu vị lắm nè.
Chả da ớt xanh Phú Yên cắt nhỏ trộn kèm rau - xoài. Ăn với bánh tráng nướng.
Chả cá sạch chiên sẵn. 1 phần là 1 miếng 200g (lúc làm cá còn tươi , chưa qua chiên) - chiên sẽ có hao hụt ! . Chả cá quê gửi vô, xộp lựa chọn nơi làm chuẩn - bao sạch cho mọi người nên yên tâm
Gỏi cá cơm ngần Phú Yên - gồm xoài, cá cơm, rau thơm, đậu phộng, dừa. Ăn kèm bánh tráng .
Chả cá sạch nhà Xộp được chiên, cuốn bánh tráng, rau, bún. Nước mắm tỏi ớt và bánh tráng cuốn phú yên cực kì lạ miệng
Ốc đắng (giống ốc hút, ốc gạo) nhưng có vị nhẫn, ốc ăn giòn. Xào xả ớt thơm, ko dầu mỡ.
Ốc lát (gần giống ốc bươu) hấp xả ớt thơm lừng - ăn với mắm gừng cay nồng thì ko còn gì bằng nhen. Mắm gừng Phú Yên đặc trưng ạ.
Ốc cà na to nhỏ tuỳ ngày sốt tỏi ớt kiểu riêng của Xộp. Chỉ cần ăn chấm luôn nước sốt để cảm nhận ngon nhất nha
Số lượng và size ốc theo mùa.
Ốc mỡ con nhỏ, sốt me kiểu riêng của Xộp. Chỉ cần ăn chấm luôn nước sốt để cảm nhận ngon nhất nha
Đủ loại ốc tuỳ theo ngày
Ngẫu nhiên
Ốc dừa xào cay chỉ có tại Xộp thôi nhen. Đảm bảo ăn cực ngon. Ốc thấm . Lạ miẹng nhen mấy nàng
Ốc quắn ở quê nha.
Ốc ruốc size 4-5-6 li tuỳ đợt, gia vị xào sả ớt theo kiểu Phú Yên. Ăn là ghiền khách ơi. Ốc sống dưới biển nên việc có lẫn xíu cát là bình thường, mong khách hiểu ạ. Một phần 300gr