Ẩm Thực Chay Thiên An - Trần Quốc Hoàn

Bún thái

Bún riêu

Bún cà ri

Bún huế

Bún nem nướng

Bún chả giò

Hủ tiếu nam vang

Phở nấm

Bánh canh

Bún nấm cuộn lá lốt

Cơm chay văn phòng

Cơm chiên cá mặn chay

Cơm thực dưỡng gạo lứt

Cơm trắng nhỏ

Cơm gạo lứt trộn hạt

1 chén

Cơm trắng lớn

Cơm chiên dương châu

Cơm chiên gạo lứt

Cơm sườn bì chay

Đậu hủ kho 3 loại nấm

Đậu hủ kho chả

Đậu hủ tứ xuyên

Đậu hủ sốt me

Nấm đùi gà kho gừng

Chân nấm kho gừng

Chân nấm xào lăn

Hủ tiếu xào

Miến xào hàn quốc

Bún gạo xào sin

Mì xào giòn

Rau luộc kho quẹt

Cải thìa sốt đông cô

Rau muống xào nấm

Rau xào ngũ sắc

Đậu bắp xào tỏi

Bông cải sốt dầu hào

Đậu bắp luộc kho quẹt

Canh chua bạc hà đậu bắp

Canh rong biển

Canh tần ô

Canh bông cải

Canh cải ngọt

Bún thêm

Lẩu thái nhỏ

Lẩu thái lớn

Lẩu nấm lớn

Lẩu riêu nhỏ

Rau thêm có nấm

Lẩu nấm nhỏ

Lẩu riêu lớn

Đậu hũ non chiên xù

Chả giò sốt mayo

Đậu hũ non giấy bạc

Sake chiên

Nấm xúc bánh đa

Nấm đùi gà chiên xù

Bông cải chiên giòn

Nấm bào ngư chiên xù

Gỏi ngó sen

Gỏi củ hủ dừa

Salach dầu giấm

Gỏi nấm tuyết

Soup nấm đông cô

Soup tóc tiên

Soup nấm tuyết

Soup rong biển

Mâm Cúng 1

Đậu hủ kho nấm, đậu hủ kho khoai môn, bông cải xào, soup đông cô, rau xào ngũ sắc, canh rong biển( đồ ăn nhiều hơn phân bình thường)

Mâm cúng 2

Chả lụa hấp,đậu hủ kho nấm, bông cài xào, chả giò sốt mayo, gỏi củ hủ dừa, đậu hủ non kho tứ xuyên, canh chua bạc hà đậu bắp( đồ ăn nhiều hơn phần bình thường)

Đặt tiệc 1

Gỏi củ hủ dừa, sake chiên, đậu hủ non giấy bạc, cơm chiên cá mặn, canh rong biển,( đồ ăn nhiều hơn phần bình thường)