Bếp Mẹ Ry - Ốc Lể Miền Trung - Lạc Long Quân
888/87/15 Lạc Long Quân, P.8, Q.Tân Bình, Hồ Chí Minh


Đã đóng cửa
327/13 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
Mặc định cay vừa phải, không có loại k cay. Hến xào đậm đà và đặc trưng riêng. Ăn kèm với Bánh tráng Phú yên. Ko quá dày như bánh đa. Mà giòn, mỏng và có vị thơm gạo nhẹ. Hến ăn kèm hành tây sống.
Bún hến trộn duy nhất chỉ có tại Xộp. Bún trộn với rau sống, xoài và hến, ăn cùng nước chấm đặc trưng của Xộp.
Bún hến nước lèo đặc trưng của Xộp, không phải bún hến Huế! Hến tươi được bóc vỏ kĩ càng và nhập trong ngày. Dai, thơm. Nước bún cay và vị vừa ăn theo kiểu miền Trung.
Hến còn nguyên vỏ, xào cay với vị ớt . Hến thơm, ăn kèm nước mắm chấm đặc trưng . Có thể ăn bằng tay, hay bằng tăm tre. Nhớ húp nước đi kèm khách nha.
Gỏi hến - xoài, hến, rau nếm. Đi kèm với nước mắm khách tự trộn theo ý. Món có kèm bánh tráng nướng ăn chung
Mì gói khô, ăn kèm với rau sống và hến xào, nước mắm tỏi ớt. Ai là fan mì gói thì không thể bỏ qua món này nha!
Thay vì Don - đặc sản Quảng Ngãi thì Xộp thay bằng em hến nhé ăn hến con to, cảm nhận thịt được nhiều hơn, nhưng sẽ ko thơm bằng don nhé.
Bún ăn kèm rau cắt nhỏ , xoài sống và mắm nêm ( mắm đục) . Mắm ở quê phú yên nên có nét lạ và đặc trưng khác so với mắm nêm Đà Nẵng
Chả cá được gửi ở quê nên ngon và khác chả cá ở miền nam. Bún ăn kèm với rau cắt nhỏ. Thấm từng vị trong miếng rau luôn nhen . Rất đặc trưng. (Bao gồm 2.000 hộp muỗng đũa)
Chả da ớt xanh Phú Yên cắt nhỏ trộn kèm rau - xoài . Ăn với bánh tráng nướng thì khỏi chê mấy quí dị
Gỏi xoài - tai heo . Ăn kèm bánh tráng nướng Phú Yên . Kích thích khẩu vị lắm nè.
Ốc ruốc size 4-5-6 li tuỳ đợt, gia vị xào sả ớt theo kiểu Phú Yên. Ăn là ghiền khách ơi. Ốc sống dưới biển nên việc có lẫn xíu cát là bình thường, mong khách hiểu ạ. Một phần 300gr
Ốc lát ( gần giống ốc bươu) hấp xả ớt thơm lừng - ăn với mắm gừng cay nồng thì ko còn gì bằng nhen. Mắm gừng Phú Yên đặc trưng ạ.
Số lượng theo thời giá khách nha!
Ốc gạo hay ốc đắng tuỳ ngày bạn nha. Ốc hấp sả nóng, cay và thơm, ăn với mắm gừng là hết ý.
Ốc cà na tuỳ mùa, sốt tỏi ơts kiểu riêng của Xộp. Chỉ cần ăn chấm luôn nước sốt để cảm nhận ngon nhất nha
Ốc hương mùa này giá rất cao nên khách thông cảm ạ. Một phần khoảng 16 con size 110 con/ kg.
Ốc hương mùa này giá rất cao nên khách thông cảm ạ. Một phần khoảng 16 con size 110 con/ kg.
Ốc hương mùa này giá rất cao nên khách thông cảm ạ. Một phần khoảng 16 con size 110 con/ kg. Ốc hương xả ớt, hạn chế dầu mỡ tối đa để thưởng thức ốc ngon đúng chất. Ốc thấm vị va giòn
Ốc hương mùa này giá rất cao nên khách thông cảm ạ. Một phần khoảng 16 con size 110 con/ kg.
Ốc hương mùa này giá rất cao nên khách thông cảm ạ. Một phần khoảng 16 con size 110 con/ kg.