Mở cửa vào lúc 09:00 ngày 27/07
Quán Đại Dê II - Đặc Sản Dê - Hà Huy Giáp
42A Hà Huy Giáp, Thạnh Lộc, Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
4.5 |47 đánh giá
Lẩu & Nướng
Mở cửa vào lúc 09:00 ngày 27/07
42A Hà Huy Giáp, Thạnh Lộc, Quận 12, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Thịt dê sau khi nướng mềm mịn, có mùi thơm ngon. Khi ăn sẽ cảm nhận được rõ ràng vị ngon tự nhiên của thịt dê. Để bữa ăn thêm hoàn hảo, bạn có thể chấm thịt với chao và ăn kèm với các loại rau sống, đơn giản nhưng lại ngon tuyệt vời.
Tiết canh dê với màu đỏ đặc trưng của tiết dê vô cùng hấp dẫn, mùi đậu phộng cùng với mè rang làm dậy mùi thơm cho món ăn, thịt dê được làm kĩ không có mùi hôi vô cùng mềm dai và ngon.
Nướng than sẽ khiến thịt dê có hương vị ngon nhất. Đặt khay lên bếp than đang hồng, đợi cho khay nướng bắt đầy nóng thì phết lên một chút dầu ăn hoặc bơ thực vật để thịt không bị dính vào. Xếp thịt dê đã ướp gia vị lên khay nướng, lật đều các mặt để thịt được chín vàng và thơm.
Món Sườn dê nướng tảng hấp dẫn đến “rụng rời”. Bởi khi nướng tảng, thịt sườn dê sẽ không bị mất nước và giữ được vị ngon ngọt đặc trưng khó ai có thể chối từ.
Vú dê là một trong số các món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt khi được nướng lên thơm phức thì khó ai mà cưỡng lại được.
Bắp dê siêu ngon, nướng cực đã, ăn là nghiền
Món thịt dê nướng không thể thiếu sự góp mặt của nước chấm. Cho vào bát con chao, nước chao cùng với đường trắng, mì chính, sa tết và một chút nước cốt chanh, đảo đều để tạo hỗn hợp nước chấm đậm đà
Món dựng dê nướng muối ớt có màu vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm phức đầy cuốn hút. Dựng dê dai giòn, sần sật, thơm béo, không hề bị hôi hòa cùng với vị cay đặc trưng của muối ớt và sa tế tôm càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Tim cật dê từ lâu nổi tiếng là món ăn nhiều dưỡng chất và dễ chế biến. Món tim cật dê xào hành cần vừa thơm ngon và dễ ăn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình bạn.
1 món ăn không thể thiếu khi ngồi nhậu với bạn bè.
Dê Rang Muối, là một món rất thơm ngon được kết hợp các loại gia vị : lá móc mật, hoặc lá curry, sả, các loại gia vị khác, là món ngon để lai rai
"Chân dê tiềm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Chân dê được tiềm cùng các loại thuốc bắc như đương quy, cam thảo, sơn tra,... giúp giải độc, tăng cường sức khỏe.
Sườn dê né là món ăn đặc biệt được chế biến từ phần thịt nằm trên lưng và hai bên thân dê, với kỹ thuật nấu độc đáo và hấp dẫn. Sườn dê được né để loại bỏ mùi đặc trưng của dê, mang đến cho thực khách hương vị mềm ngọt và thơm ngon đặc trưng.
Vú dê né là món ăn đặc biệt được chế biến từ phần vú dê, với kỹ thuật nấu độc đáo để loại bỏ mùi đặc trưng của dê. Thịt vú dê mềm và ngọt, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon đặc trưng của dê. Món ăn thường được ăn kèm với rau sống và chấm cùng các gia vị như muối tiêu hoặc tương ớt. Vú dê né là một món ăn tinh tế và độc đáo, thường được ưa chuộng trong các nhà hàng cao cấp hoặc dịp đặc biệt.
Cà ri dê né là món ăn đặc biệt được chế biến từ sườn dê né và cà ri, với hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc trưng của dê. Sườn dê mềm và ngọt, kết hợp với cà ri thơm nức mang đến cho thực khách một món ăn độc đáo và tinh tế.
"Dê xào lăn là món ăn chế biến từ thịt dê tươi và các loại rau củ tươi ngon. Thịt dê được cắt thành từng miếng nhỏ rồi xào lăn với các loại rau củ như hành tây, cà rốt, nấm và ớt. Món ăn mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và độc đáo của dê, kết hợp với vị ngọt của rau củ
Dê xào sả ớt là món ăn ngon được chế biến từ thịt dê tươi và xào với sả và ớt. Thịt dê mềm và thơm, được kết hợp với vị cay nồng của ớt và hương thơm của sả tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn thường được ăn kèm với cơm và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn
Dê xào tía tô là món ăn chế biến từ thịt dê tươi và tía tô. Thịt dê được xào với tía tô tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của tía tô kết hợp với vị ngọt của thịt dê. Món ăn thường được ăn kèm với cơm và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn.
Dê xào hành là món ăn chế biến từ thịt dê tươi và hành tím. Thịt dê mềm và ngọt, kết hợp với hành thơm và giòn tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Món ăn thường được ăn kèm với cơm và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn.
Dê xào cần là món ăn chế biến từ thịt dê tươi và cần tây. Thịt dê mềm và ngọt, kết hợp với cần tây giòn và thơm mang đến hương vị độc đáo và thanh mát. Món ăn thường được ăn kèm với cơm và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn.
Bao tử dê nấu như biết cách kết hợp cũng như chế biến sẽ trở thành món ăn cũng như bài thuốc quý giàu chất dinh dưỡng có tác dụng chữa bệnh được rất nhiều người tin dùng.
Dựng dê hấp là món ăn truyền thống với thịt dê tươi được hấp chín mềm. Thịt dê thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, được đặt trên tô và trang trí với các loại rau củ tươi và thảo mộc. Món ăn thường được ăn kèm với bánh mì và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn
Vú dê hấp gừng là món ăn truyền thống với vú dê tươi được hấp chín mềm, trang trí với gừng và hành tím cắt nhỏ. Hương vị của thịt dê cùng với gừng tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo giữa cay và ngọt, làm tăng cảm giác ngon miệng. Món ăn thường được ăn kèm với bánh mì và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn
Ốc dê hấp gừng là món ăn đặc biệt với các viên ốc dê tươi được hấp chín mềm, trang trí với gừng và hành tím. Hương vị của thịt ốc dê cùng với gừng tạo nên một sự kết hợp đầy hấp dẫn, cay nhẹ và thơm ngon.
Dê Tái Chanh là món ăn đặc trưng của vùng miền Nam Bộ với thịt dê mềm ngọt được xé nhỏ và ướp với chanh, tỏi, ớt và gia vị. Món ăn có hương vị chua cay và thanh mát của chanh kết hợp với vị đậm đà của thịt dê tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn. Dê Tái Chanh thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống.
Dê Tái Riềng là món ăn đặc trưng của vùng miền Tây Nam Bộ với thịt dê mềm ngọt được xé nhỏ và ướp với riềng, tỏi, ớt và gia vị. Món ăn có hương vị cay nồng của riềng kết hợp với vị đậm đà của thịt dê tạo nên một sự kết hợp đặc biệt và hấp dẫn. Dê Tái Riềng thường được ăn kèm với cơm trắng và rau sống
Lẩu Thịt Dê Sống là món ăn đặc trưng của vùng miền núi phía Bắc với thịt dê tươi sống cắt lát mỏng được đun trong nồi lẩu với nước dùng từ xương và các loại gia vị. Món ăn có hương vị đậm đà, thịt dê tươi ngon, mềm, hấp dẫn
Lẩu Dê là món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long với thịt dê tươi và các loại rau củ được đun trong nồi lẩu với nước dùng từ xương và các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, thịt dê mềm và dẻo, hấp dẫn.
Lẩu Tim Cật là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam với tim và cật heo được đun trong nồi lẩu với nước dùng từ xương và các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, tim và cật mềm và dẻo, hấp dẫn.
Lẩu Chân Dê là món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long với các loại rau củ và chân dê được đun trong nồi lẩu với nước dùng từ xương và các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, chân dê mềm và dẻo, hấp dẫn
Lẩu Óc Dê là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam với các loại óc dê được đun trong nồi lẩu với nước dùng từ xương và các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, óc dê thấm gia vị, dẻo và béo. Lẩu Óc Dê thường được ăn kèm với rau sống và các loại nước chấm
"Thịt Dê Nhúng Mẻ là món ăn truyền thống của người Việt Nam, với thịt dê được cắt mỏng và nhúng qua mẻ chua ngọt. Món ăn có hương vị ngọt, chua, cay, thơm, đậm đà và rất hấp dẫn.
Lẩu Sườn Dê là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam với sườn dê được đun trong nồi lẩu với nước dùng từ xương và các loại gia vị. Món ăn có hương vị thơm ngon, sườn dê mềm và thấm gia vị, hấp dẫn.
Chân dê hầm sả ớt là một món ăn đậm đà và thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam. Món này thường được làm từ chân dê, sả, ớt, nước mắm và các gia vị khác. Chân dê được ướp đều với các gia vị trước khi được hầm chín mềm trong nồi.
Dê hấp sả tía tô là món ăn đặc biệt với thịt dê được hấp với sả và tía tô tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt dê mềm và thơm ngậy, kết hợp với vị thanh mát của sả và tía tô. Món ăn thường được ăn kèm với cơm và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn.
Dê xào mì là món ăn ngon được chế biến từ thịt dê tươi và mì xào. Thịt dê mềm và ngọt, kết hợp với mì dai và thơm mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn thường được trang trí với các loại rau củ và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn
Óc dê hấp ngãi cứu là món ăn đặc biệt với các viên óc dê được hấp chín mềm, trang trí với ngãi cứu và thảo mộc. Hương vị của thịt dê cùng với ngãi cứu tạo nên một sự kết hợp thơm ngon và thanh mát, giúp tăng cảm giác hấp dẫn của món ăn.
Dựng dê hấp là món ăn truyền thống với thịt dê tươi được hấp chín mềm. Thịt dê thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, được đặt trên tô và trang trí với các loại rau củ tươi và thảo mộc. Món ăn thường được ăn kèm với bánh mì và được yêu thích trong các nhà hàng và quán ăn