Pendolasco - Tống Hữu Định

Sourdough bread

iL duomo

Housemade fresh mozzarella, Stracciatella, Salami Milano, Pistachios, Hot HoneyPhô mai nhà làm Mozzarella, Stracciatella, Xúc Xích Ý Milano, Hạt Dẻ Cười, Mật Ong Cay

Tagliatelle porcini and speck

Porcini & mushroom, cream sauce & speck/ Sốt kem, nấm, porcini & jambon speck

Tagliatelle alla bolognese

Classic, slow cooked meat-based ragù / Sốt cà chua, thịt bằm

Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi with Gorgonzola. Khoai tây nghiền viên và sốt phô mai Gorgonzola

Tagliatelle alla carbonara

Smoky bacon in a creamy blend of egg yolk & Parmesan cheese/ Sốt kem sữa trộn trứng, phô mai parmesan, ba rọi xông khói.Smoky bacon in a creamy blend of egg yolk and Parmesan cheese.Sốt kem sữa trộn trứng, phô mai parmesan, ba rọi xông khói.

Tagliatelle AI salmone

With smoked salmon, cream, dill/ Sốt kem, cá hồi xông khói, thì là

Ravioli di magro

Ricotta cheese & spinach ravioli, tomato sauce by side / Hoành thánh kiểu Ý nhân phô mai Ricotta, rau bó xôi và sốt cà

Orecchiette Al pesto

Our house made pesto with basil, nuts, parmesan cheese, garlic and olive oil, served in the traditional Genovese way with french beans and potatoes/ Sốt lá quế tây, các loại hạt, tỏi, phô mai parmesan, dầu oliu, đậu que và khoai tây

Chitarra e polpette

Homemade Italian meatballs in a rich tomato sauce served with basil / Sốt cà chua, thịt viên và lá quế tây Homemade Italian meatballs in a rich tomato sauce served with basil.Sốt cà chua, thịt viên và lá quế tây

Tagliatelle wagyu beef ragu'

Slow cooked wagyu beef ragu' sauce / Sốt ragu' bò wagyu

Ravioli di carne

Meat ravioli with cheese & butter / Hoành thánh kiểu Ý nhân thịt, sốt bơ & phô mai

Cavatelli Al pomodoro

Traditional Italian sauce made from tomatoes & basil / Sốt cà chua & lá quế tâyTraditional Italian sauce made from tomatoes and basil. Sốt cà chua, lá quế tây

Gnocchi sorentina

Baked gnocchi with tomato sauce, fresh mozzarella / Khoai tây nghiền viên sốt cà chua phủ phô mai tươi Mozzarella đút lò

Chitarra allo scoglio

Prawns, clams, mussels, squid, fish sautéed in olive oil & garlic in a rich tomato sauce / Sốt cà chua, tỏi & hải sảnPrawns, clams, mussels, squid and fish sautéed in olive oil and garlic in a rich tomato sauce.Sốt cà chua, tỏi và hải sản

Gnocchi Al pomodoro

Gnocchi , traditional Italian sauce made from tomatoes & basil / Khoai tây nghiền viên, Sốt cà chua & lá quế tây

Lasagne broccoli and pecorino

Thin layer of spinach pasta baked with broccoli and pecorino/ Pasta bó xôi lá mỏng nhân bông cải xanh, phô mai pecorino

Cavatelli E salccia

Homemade Italian sausages in a rich tomato sauce / Sốt cà chua & xúc xích tươi nhà làm

Tagliatelle all'arrabbiata

With spicy tomato sauce / Sốt cà chua và ớt caySpicy and tangy tomato sauce infused with chilli and garlic.Sốt cà chua, tỏi và ớt cay

Chitarra cacio E pepe

A creamy blend of Pecorino cheese and black pepper / Sốt phô mai pecorino và tiêu đen A creamy blend of Pecorino cheese and black pepper.Sốt phô mai pecorino và tiêu đen

Lasagne

Thin layers of pasta, baked with cheese, beef, pork sauce / Pasta lá mỏng nhân thịt và phô mai

Caprese skewers

Fresh mozzarella, cherry tomato, basil ( 4 skewers) / Phô mai tươi mozzarella, cà chua bi, lá quế tây ( 4 xiên)

Caesar salad

Romaine, croutons, bacon, parmesan & Caesar sauce (w/ anchovies)/ Rau Romaine, ba rọi xông khói, phô mai parmesan & sốt caesar

Insalata mista

Mixed Salad. Salad rau thập cẩm

Bruschetta

Toasted bread with tomato, garlic, basil & olive oil / Bánh mì nướng, cà chua hạt lựu, tỏi, dầu ô liu & lá quế tây

Caprese

Sliced tomato, fresh mozzarella, oregano, basil & olive / Phô mai mozzarella tươi, cà chua, ô liu, oregano & lá quế tây

Melanzane alla parmigiana

Oven baked eggplant with tomato & cheese / Cà tím đút lò phô mai & sốt cà

Burrata salad

Burrata cheese, tomato & rocket / Phô mai tươi Burrata, cà chua & rau rocket

Bruschetta aglio

Garlic bread. Bánh mì nướng bơ, tỏi

Focaccia bread

Pizza bread with olive oil, rosemary & salt / Bánh pizza, dầu ô liu , lá hương thảo & muối

Rucola - grana e zola

Rocket Salad, Grana & Gorgonzola Cheese / Rau rocket, phô mai Grana & Gorgonzola

Insalata di pollo

Chicken, salad, olive, avocado, cherry tomato, almond / Gà, xà lách, bơ trái, cà chua bi, ô liu, hạt hạnh nhân

Artichoke salad

Rocket, artichoke, bacon, roasted bell peppers, capers/ Rau rocket, hoa atiso, ba chỉ xông khói, ớt chuông nướng, bạch hoa

Summer salad

Romaine, lollo green, artichoke, red onion, carrots, almonds & Parmesan cheese / Rau romaine, xà lách, hoa atiso, hành tím, cà rốt, hạnh nhân & phô mai parmesan

Zuppa di zucca

Pumpkin Soup. Súp bí đỏ

Minestrone

Vegetable soup. Súp rau củ

Tortellini in brodo

Hand-rolled Mortadella, Prosciutto and Parma Ham Tortellini in chicken stock / Súp hoành thánh kiểu Ý nước cốt trong gà

Cream di funghi

Creamy mixed mushrooms soup. Súp kem nấm

Risotto porcini

Risotto with Porcini mushroom. Cơm Ý với nấm Porcini

Pizzetta salami piccante - spicy

Housemade fresh mozzarella, spicy salami Napoli, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, xúc xích Ý Napoli cay

Pizzetta margherita

Housemade fresh mozzarella, tomato sauce, basil, olive oil, oregano / Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, lá quế tây, oregano, dầu ô liu

Pizzetta prosciutto e funghi

Housemade fresh mozzarella, cooked ham, marinated mushroom, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, thịt nguội & nấm xào thảo mộc

Margherita

Housemade fresh mozzarella, basil, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua và lá quế tây

Pescatora

Housemade fresh mozzarella, mussel, prawn, squid, seabass, chili flakes, garlic oil / Phô mai mozzarella nhà làm, vẹm, tôm, mực, cá chẽm, dầu tỏi & ớt khô

Prosciutto e funghi

Housemade fresh mozzarella, cooked ham, marinated mushroom, tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, thịt nguội & nấm xào thảo mộc

Salami

Housemade fresh mozzarella, salami Milano, tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, xúc xích Ý Milano

Meat lovers

Housemade fresh mozzarella, ham, bacon, spicy salami , tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, xúc xích cay Ý, thịt nguội, ba rọi xông khói, sốt cà chua

Pizza carbonara

Housemade fresh mozzarella & cream, bacon, Parmesan, egg, garlic oil, parsley/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt kem, ba rọi xông khói, dầu tỏi, trứng, parmesan, ngò tây

Salami piccante - spicy

Housemade fresh mozzarella, spicy salami Napoli, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, xúc xích Ý Napoli cay

Pizza bolognese

Housemade fresh mozzarella, slow-cooked Bolognese ragu, Parmesan, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, sốt thịt hầm Bolognese ragu, parmesan

Prosciutto di Parma

Housemade fresh mozzarella, prosciutto di Parma, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, thịt nguội parma Ý

Calzone pendolasco

Housemade fresh mozzarella & ricotta, salami Milano, basil , tomato sauce/ Bánh xếp phồng phô mai mozzarella & ricotta nhà làm, sốt cà chua, xúc xích Ý Milano, lá quế tây

Calzone farcito

Housemade fresh mozzarella, cooked ham, marinated mushroom, tomato sauce/ Bánh xếp phồng phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, thịt nguội & nấm xào thảo mộc

Pizza burrata

Housemade fresh mozzarella & burrata, rucola, tomato sauce/ Phô mai mozzarella và phô mai Burrata nhà làm, sốt cà chua, rau rocket

Hawaii

Housemade fresh mozzarella, ham, pineapple, tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, thịt nguội, thơm, sốt cà chua

Pizza Four season

Housemade fresh mozzarella, marinated mushroom, black olive, artichoke, red onion, garlic oil, parsley, tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, nấm xào thảo mộc, ô liu, hoa atisô, hành tây tím, dầu tỏi, ngò tây

Napoletana

Housemade fresh mozzarella, anchovies, tomato sauce/ Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, cá mòi muối

Pizza garlic and mozzarella cheese

Housemade fresh mozzarella, garlic, olive oil / Phô mai mozzarella nhà làm, dầu oliu & tỏi

iL Duomo

Housemade fresh mozzarella, Stracciatella, Salami Milano, Pistachios, Hot Honey / Phô mai nhà làm Mozzarella, Stracciatella, Xúc Xích Ý Milano, Hạt Dẻ Cười, Mật Ong Cay

Diavola Pendolasco

Housemade fresh Mozzarella, Stracciatella, Tomato Sauce, Spicy Salami, Fried Eggplant, Basil/ Phô mai nhà làm Mozzarella, Stracciatella, sốt cà chua, Xúc xích cay, cà tím, lá quế tây

Capricciosa

Housemade fresh mozzarella, cooked ham, marinated mushroom, caper, anchovies, black olive, tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, sốt cà chua, thịt nguội, nấm xào thảo mộc, ô liu, cá mòi muối, nụ bạch hoa

Parmigiana

Housemade fresh mozzarella, fried eggplant, Parmesan, basil, tomato sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, cà tím chiên, parmesan, lá quế tây, sốt cà chua

Boscaiola

Housemade fresh mozzarella & fennel sausage, marinated mushroom, tomato & cream sauce / Phô mai mozzarella nhà làm, xúc xích tươi kiểu Ý, nấm xào thảo mộc, sốt cà chua và sốt kem

Foresta nera

Housemade fresh mozzarella & fennel sausage, porcini, truffle paste / Phô mai mozzarella nhà làm, xúc xích tươi kiểu Ý, nấm porcini, sốt nấm truffle385.560

Quattro formaggi

Housemade fresh mozzarella, taleggio, gorgonzola, Parmesan, tomato sauce / Kết hợp bốn loại phô mai mozzarella nhà làm, taleggio, gorgonzola, Parmesan, sốt cà chua

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti with egg yolk, cream sauce & bacon. Mì Ý sốt kem sữa, trứng, ba rọi xông khói

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti with meat sauce. Mì Ý sốt cà chua, thịt bằm

Linguine al pesto

Linguine with basil, pine nuts, potato, French bean. Mì Ý dẹt sốt lá quế tây, hạt thông, tỏi, dầu oliu, đậu que và khoai tây

Spaghetti allo scoglio

Spaghetti with tomato sauce, garlic, seafood. Mì Ý sốt cà chua, tỏi và hải sản

Penne cacio e pepe

Penne with pecorino cheese & black pepper. Nui Ý sốt phô mai Pecorino và tiêu đen

Linguine e polpette

Linguine with meatballs, Mì Ý sợi dẹt sốt cà chua, thịt viên, lá quế tây

Spaghetti Pollo - AOP

Spaghetti with chicken, garlic, parsley, olive oil and chilli. Mì Ý dầu ô liu, tỏi, ớt và ức gà

Chicken nuggets with French fries

Deep fried chicken bites with French fries. Gà miếng chiên kèm khoai tây chiên

Grilled sea bass

Cá chẽm phi lê nướng

Pollo parmigiana

Breaded chicken, cheese, tomato. Ức gà phi lê chiên phủ bột bánh mì, phô mai, sốt cà

Petto di pollo

Grilled Chicken Breast. Ức gà nướng

Deep fried squid & french fries

Deep fried Squid & French Fries, Mực chiên giòn và khoai tây chiên

Polpette di e pure’

Homemade meatball in tomato sauce baked with cheese & mashed potato. Thịt viên sốt cà phủ phô mai kèm khoai tây nghiền đút lò

Scaloppine di maiale e funghi

Pork Escalope with mushroom sauce, Thăn heo áp chảo sốt nấm

Chicken milanese

Breaded Chicken with vegetables. Ức gà chiên phủ bột bánh mì kèm rau củ

I don’t want that

Deep fried chicken bites with French fries. Gà miếng chiên giòn kèm khoai tây chiên

I don’t care

Baked Penne with 4 cheese sauce. Nui Ý sốt 4 loại phô mai đút lò

I don’t know

Breaded chicken breast with French fries. Ức gà phủ bột bánh mì chiên kèm khoai tây chiên

Sandwich tuna

Tuna, mayonaise, salad, fresh tomato. Cá ngừ ngâm dầu, mayonnaise, xà lách, cà chua tươi

Sandwich chiken parm

Chicken, capsicum, onion, Brie cheese. Ức gà, ớt chuông, hành tây, phô mai Brie

Sandwich fresh mozzarella - tomato

Fresh Mozzarella, mayonaise, salad, fresh tomato. Phô mai mozzarella tươi, mayonnaise, xà lách, cà chua tươi

French fries

Khoai tây chiên

Mashed potato

Khoai tây nghiền

Spinach with butter

Rau bó xôi xào bơ

Grilled vegetables

Rau củ nướng thập cẩm

Baked potato

Khoai tây đút lò

Broccoli and garlic

Bông cải xào tỏi

Chocolate mousse

Creme caramel

Bánh flan

Brownie

Chocolate Brownie contains nuts / Brownie sô cô la, các loại hạt

Tiramisu’ della casa

Bánh kem tiramisu kiểu Ý