Nhà Hàng Chay Bà Xã - 636 Nguyễn Trãi

Cải ngồng sốt nấm mỡ hồng xíu

Cơm lúc lắc gạo lức

Canh nấm lá é

Đậu hủ gói giấy bạc

Cơm lúc lắc

Nấm mỡ rang me

Bún bò Huế Chay

Nấm kho thập cẩm

Assorted braised mushrooms. Giá đã bao gồm 3.000đ tiền hộp

Mì vịt tiềm Vegan

Noodles stewed duck.

Cà ri thuần chay

Vegetarian curry.

Mì nấm tươi

Fresh mushroom noodles.

Miến Nam Vang

Nam Vang noodle.

Phở Vegan

Vegan noodle.

Nấm hấp sả

Mushroom steamed with citronella.

Hương biển

Hải Sâm với cải thìa, nấm đùi gà. Sea fragrance (Sea cucumber with Chinese cabbage, King oyster mushroom).

Nấm mỡ rang me

Deep fried Button Mushroom served with Tamarind Sauce

Nấm mối chiên giòn sốt me

Fried Termitomyces Heim with tamarind sauce

Sụn rang muối

Vegan Tendon with Salt

Đậu hủ chiên xù

Fried tofu.

Đậu hủ rang muối

Roasted tofu with salt

Chả giò khoai môn

5 cuốn. Taro spring roll (1 serving of 5 rolls).

Chả giò trái cây

4 cuốn. Fruit spring roll (1 serving of 4 rolls). Giá đã bao gồm 3.000đ tiền hộp

Đậu hủ sốt HongKong

Hong Kong sauce tofu.

Mâm Khai Vị Thuần Chay - Vegan Appetizer Platter

Súp hoàng kim (bí đỏ)

Golden soup (Pumpkin soup)

Súp kim trùng thảo

Cordyceps militaris Soup

Súp nấm

Mushroom soup

Súp thủy trúc hạt sen

Nấm nữ hoàng thịt dày mùi thơm nhẹ, giòn, nấm giàu protein, chất sơ, kháng khuẩn …là nấm cao cấp cho thực đơn lành mạnh.

Súp rong biển

Seaweed soup

Súp sen

Lotus seed soup

Súp tóc tiên

Fairy dish soup

Gỏi bồn bồn

Langsat Salad

Gỏi sụn rong biển

Vegan Tendon and Seaweed Salad

Gỏi tiến vua

Dried Mountain Jelly Vegetable Salad

Gỏi Bà Xã

Wife salad.

Gỏi Bà Xã 2

Gỏi kim trùng thảo

Cordyceps militaris salad

Gỏi nấm

Mushroom salad.

Gỏi vịt Vegan

Vegan duck meat salad.

Salad nấm hầu thủ

Monkey Head Mushroom Salad

Salad rong nho

Grape Seaweed Salad

Cơm chiên gạo lức thơm

Brown Fried rice with ananas.

Cơm chiên gia đình sen

Family fried rice with lotus flavor.

Cơm gạo lức (nhỏ)

Cơm gạo lức gia đình sen

Brown steamed rice with lotus flavor.

Cơm lúc lắc gạo lức

Shaken Brown Rice

Cơm tay cầm Bà Xã

Wife hand holding rice

Cơm thố rau củ

Rice cooked by Earthenware pot eating together with vegetables.

Cơm trắng thố

Giá đã bao gồm 3.000đ tiền hộp

Cơm chiên cá mặn chay

Fried rice with vegetarian salty fish.

Cơm chiên thơm

Fried rice with pineapple.

Cơm trắng nhỏ

Giá đã bao gồm 3.000đ tiền hộp

Cơm Chiên Dưa Bò - Beef & Pickled Green Fried Rice

Cơm chiên lá thơm

Fried rice with fragrant leaves

Bánh đa xào cay

Flat Rice Noodles with Spicy Sauce

Hủ tiếu vuông sốt tương

Square tofu with soy sauce

Hủ tiếu xào

Fried noodle.

Mì udon

Udon noodles.

Mì xào giòn

Crispy fried noodle.

Mì xào mềm

Soft fried noodles.

Miến tay cầm Bà Xã

Miến xào

Fried noodles.

Pad Thái

Thai-style fried noodle.

Mì soba sốt tương

Soba Noodles with Soy Sauce

Cá thu Vegan sôt cà

Vegan Mackerel in Tomato Sauce

Chân nấm xào sa tế

Gan Vegan Mã Lai xào tương đậu bản

Malaysian Gold Piece stir-fried in Chilli Bean Sauce

Nấm hầu thủ xào bông hẹ

Lions Mane Mushroom stir-fried with Garlic Chives

Nấm hầu thủ xào Tứ Xuyên

Lions Mane Mushroom stir-fried Sichuan Sytle

Đậu hủ sốt tương

Tofu & Soy Sauce

Ba chỉ tàu xì

Braised bacon (vegetarian bacon made of bread).

Cà tím sapo

Sapo egg-plant.

Cà tím Tứ Xuyên

Sichuan egg-plant.

Chân nấm kho gừng

Ginger braised mushroom feet.

Hải sâm xào sả ớt

Chili citronella fried sea cucumber.

Nấm mỡ kho tộ

Button mushroom cooked with fishsauce bowl

Nấm mối kho tộ

Termitomyces Heim cooked with fishsauce bowl

Đậu hủ Tứ Xuyên

Sichuan tofu.

Ba chỉ tàu xì kho tiêu vegan

Braised pepper pork Bacon.

Chả lụa kho nấm

Pork spring rolls, braised mushrooms.

Nấm nướng giấy bạc

Grilled mushrooms in foil.

Nấm đùi gà chiên nước mắm

King oyster mushroom fried fish sauce.

Đậu hủ kho tiêu

Pepper braised tofu.

Nấm hầu rô ti

Roasted Monkey Head Mushroom

Nấm đùi gà Áp Chảo Ngũ Vị

King Oyster Mushroom Sauteed in Five Spice

Thiết bảng ngư (Cá chay sốt tiêu)

Teppanyaki (pepper vegetarian fish sauce)

Vịt thuần chay quay

Vegetarian roasted duck.

Cải baby xào đậu gà

Baby cabbage stir-fried with chickpeas

Cải ngồng nấm mỡ sốt hồng xíu

Gai Lan Spinach

Nấm thủy trúc sốt dầu hào

Bamboo Mushroom with Vegan Oyster Sauce

Rau rừng luộc kho quẹt

Boiled wild vegetables with Vegan Caramelized Fish Sauce

Rau rừng xào cay

Wild vegetables stir-fried with spicy sauce

Bí nụ xào nấm

Pumpkin buds stir-fried with mushroom

Bí nụ xào tỏi

Pumpkin buds stir-fried with garlic

Cải ngồng xào nấm

Chinese Brocoli fried with mushroom.

Rau muống xào chao

Spinach fried with fermented bean curd.

Rau muống xào tỏi

Spinach fried garlic.

Rau rừng xào tỏi

Đọt su luộc kho quẹt

Boiled chayote tops dipped with Vietnamese caramelized pork.

Đọt su xào tỏi

Fried chayote tops.

Vườn rau kho quẹt

Vegetables + Vietnamese caramelized pork.

Nấm lộc nhung xào bông hành

Dried Antler Mushroom & Flowering Chives Stir Fry

Canh bông hẹ đậu hủ non

Soft Tofu & Garlic Chives Soup

Canh khổ qua rong biển

Bitter melon and seaweed broth

Canh kim trùng thảo

Cordyceps Mushroom Soup

Canh nấm

Mushroom Soup

Canh nấm bá vương

Dragon Fruit Flower & Mushroom Soup

Canh nấm lá é

Mushroom & Basil Soup

Canh rau rừng

Wild vegetable soup

Canh chua

Sweet and sour fish broth

Canh mướp mồng tơi

Broth of malabar spinach and loofah

Canh rong biển

Seaweed broth

Lẩu kim trùng thảo

Cordyceps militaris Hotpot

Lẩu nấm

Mushroom hot pot.

Lẩu nấm mối

Termitomyces Heim Hotpot

Lẩu nấm Vân Nam

Turkey Tail Mushroom Hotpot

Lẩu ớt hiểm lá é

Chilli & Basil Hotpot

Lẩu ớt Trùng Khánh

Chongqing Hotpot

Lẩu riêu

Vegan Crab & Tomato Hotpot

Lẩu chao

Fermented bean curd hot pot.

Lẩu Thái

Thai style hot pot.

Lẩu Đậu Hủ Hàn Quốc - Korean Tofu Hot Pot

Lẩu Cà Chua Nấm Mỡ - Tomato Mushroom Hot Pot

Trà bông cúc quyết minh tử

Chrysanthemum & Semen Cassiae Tea

Trà ngũ cốc thảo mọc nguyên chất (Ly)

Five Grain & Herbs Tea

Trà thảo mọc Loving

Herbal Tea Ba Xa Specialty

Trà vải

Lychee Tea

Trà xoài

Mango Tea

Trà đá

Iced Tea

Khăn lạnh

Cold Towel

Trà atiso (ly)

Atiso tea (cup)

Trà gạo lức (ly)

Brown rice tea

Trà lá sen

Lotus Leaf Tea

Trà ô long cao cấp

Premium Oolong Tea

Trà sen (ly)

Lotus tea (cup)

Trà thảo mọc nhãn hạt chia hoa cúc (ly)

Five Grain, Chia Seeds, Longan & Chrysanthemum Tea

Trà vải long nhản táo đỏ

Lychee, Longan & Jujube Tea

Trà đào cam sả

Peach, Orange, & Lemongrass Tea

Trà tắc (Ly)

Kumquat tea (Cup)

Trà vải nha đam

Lychee & Aloe Vera Tea

Trà hoa quế

Osmanthus Tea

Sữa đậu nành lá dứa

Pineapple leave flavor soy milk

Sữa đậu nành mè đen

Black sesame soy milk

Sữa đậu nành

Soy milk

Cam tươi

Fresh orange juice

Chanh dây tươi

Fresh passion fruit juice

Chanh muối

Salted lemon

Chanh tươi nóng

Fresh lemon juice

Chanh tươi đá

Fresh lemon juice

Đá me

Iced Tangerine

Nước suối

Nước ép táo

Apple Juice

Nước ép Bà Xã

Ba Xa juice

Nước ép cà rốt

Carrot juice

Nước ép cam cà rốt

Carrot, orange juice

Nước ép cóc

Ambarella juice

Nước ép dưa hấu

Watermelon Juice

Nước ép khổ qua thơm - tắc

Bitter gourd, pieapple, kumquat

Nước ép ổi

Guava juice

Nước ép thơm

Pineapple juice

Apple babe soda

Mojito blue curacao

Mojito kiwi soda

Soda chanh tươi

Lemon soda

Mojito passion

Soda biển xanh

Bue ocean soda

Soda chanh dây

Passion fruit soda

Soda dâu tằm

Mulberry soda