Gà Ta Tam Kì - Nguyễn Duy Trinh

Cháo gà

Cơm gà

Gà chặt lá chanh nguyên con + cháo + lòng + gỏi

1/4 đùi gà chặt lá chanh

1/2 gà chặt lá chanh + cháo+ gỏi

1/2 con gà trộn gỏi + cháo

gà trộn càng cua. băp cải. băp chuôi. rau răm

1/2 con gà xé phay

gà trộn kiểu miền trung( hành tây + rau răm+ hành ngò)

Nguyên con trộn gỏi + cháo + lòng

gà trộn càng cua. băp cải bắp chuối. răm

Nguyên con xe phay + lòng + cháo

gà trôn kiểu miền trung ( gà +muối tiêu +răm+hành tây hành ngò)

miến gà

1/4 đùi trộn gỏi

gà trộn càng cua. bắp cải. bắp chuối. răm

1/4 xé phay

gà trộn kiểu miền trung( muối tiêu+ hành tây+ hành ngò+ răm)

1/4 góc cánh chặt lá chanh

1/4 góc cánh xé trộn gỏi

gỏi trộn càng cua. bắp cải. bắp chuoi. răm

1/4 góc cánh xé phay

gà trộn kiểu miền trung( muôi tiêu+ hành ngò+răm+ hành tây)

Bộ lòng gà

gan mề. dồi trường

cơm lòng

cháo lòng gà

miến lòng

bộ lòng gà trộn gỏi

cánh gà chặt