Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Lộc Phát - Đoàn Văn Bơ
599 Lô T Đoàn Văn Bơ, Phường 9, Quận 4, Hồ Chí Minh


66 Ngô Đức Kế, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Chân gà giòn, sả thơm, xoài chua chua ngọt ngọt .
Ăn no, Không lo về giá, Đừng bỏ lỡ
Ăn no, Không lo về giá, Đừng bỏ lỡ
Ăn no, Không lo về giá, Đừng bỏ lỡ
Ăn no, Không lo về giá, Đừng bỏ lỡ
Ăn no, Không lo về giá, Đừng bỏ lỡ
Ăn no, Không lo về giá, Đừng bỏ lỡ
Giòn thơm, hương mè nồng nàn.
Khô bò miếng to có mùi đặc trưng của thịt bò, dai dai, mềm mềm hòa quyện cùng hương thơm của các loại gia vị thấm trong từng thớ thịt. Mở ăn liền hoặc ngon hơn khi thêm vài giọt chanh.
Là những quả đào bao tử được ướp gia vị và sấy khô nhưng vẫn đảm bảo được những tinh chất thiết yếu từ quả đào. Đào không hạt nhà Ann không chất bảo quản, có thể ăn ngay và thích hợp với mọi lứa tuổi.
Nước sấu ngâm nhà Ann là thức uống không chỉ có tác dụng giải nhiệt ngày hè hiệu quả mà còn có hương vị thơm ngon đặc trưng “rất Hà Nội”. Hương vị chua ngọt thanh thanh từ sấu vẫn còn đọng mãi theo chất cốt đường đượm đà, hoà cùng chút nước, đường, đá, ly sấu ngâm đường càng hấp dẫn hơn.
Những trái mận được tách hạt tỉ mỉ kết hợp đầy tinh tế những gia vị truyền thống của ô mai đã làm nên hương vị thơm ngon đặc biệt của mận dẻo không hạt. Hương vị chủ đạo là vị chua thanh của mận, vị ngọt ngào của đường mía, bên cạnh đó mận đã qua chế biến, lọc bỏ hạt nên phù hợp cho mọi lứa tuổi
Bột sắn dây là một lựa chọn tuyệt vời để thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Với các tác dụng thanh nhiệt và giải độc, nó có thể giúp duy trì sức khỏe và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Hãy thử bột sắn dây và khám phá lợi ích của nó cho sức khỏe và cuộc sống của bạn.
Lạc rang húng lìu thơm ngon đúng điệu vẫn luôn khiến bao người thích thú, đặc biệt dành cho các ông xã nhâm nhi chén rượu hay trẻ nhỏ ăn cùng cơm. Từng hạt lạc căng mẩy, béo bùi đượm vị thơm ngọt sẽ là món ngon không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình.
Những chiếc bánh đa có vị bùi, ngọt, giòn và thơm lừng. Từng miếng bánh đa giòn tan trong miệng khiến ta có cảm giác như hương vị quê hương đang dạt dào theo tiết tấu âm thanh quen thuộc mà đáng quý biết nhường nào.
Hương vị bùi bùi, ngọt ngào, giòn tan.
(2-3 người ăn). Gồm: Thịt Vịt, Nước lẩu, Sấu dầm, Khoai sọ, Rau thập cẩm( Rau nhút, Rau muống), Bún tươi/ Mì gói, nước tương tỏi và nước mắm gừng.
(2-3 người ăn). Gồm: Cá chép, riêu cua đồng, nước lẩu, rau thập cẩm( Bạc hà, rau muống, rau nhút, mồng tơi, chuối bào), Bún tươi/ Mì gói
(2-3 người ăn).Gồm: Bắp bò, sườn sụn, riêu cua đồng, hột vịt lộn( 1 quả), lòng lợn luộc, đậu mơ rán, rau thập cẩm (Rau nhút, rau muống, chuối bào, Mồng tơi, Cần nước), Nước lẩu, Bún tươi/Mì gói.
(4-5 người ăn). Gồm: Bắp bò, sườn sụn, riêu cua đồng, hột vịt lộn( 1 quả), lòng lợn luộc, đậu mơ rán, rau thập cẩm (Rau nhút, rau muống, chuối bào, Mồng tơi, Cần nước), Nước lẩu, Bún tươi/Mì gói.
(2-3 người ăn). Gồm: Bắp bò, riêu cua đồng, đậu mơ rán, nước lẩu, rau thập cẩm( Bạc hà, rau muống, rau nhút, mồng tơi, chuối bào), Bún tươi/ Mì gói
(4-5 người ăn). Gồm: Bắp bò, riêu cua đồng, đậu mơ rán, nước lẩu, rau thập cẩm( Bạc hà, rau muống, rau nhút, mồng tơi, chuối bào), Bún tươi/ Mì gói
(2-3 người ăn). Món dê xào sả ớt là một sự kết hợp hoàn hảo của tỏi, ớt, sả, chanh và các loại gia vị khác. Món ăn hấp dẫn chính bởi cái vị béo béo, ngậy ngậy của thịt dê vừa mềm vừa thơm, quyện cùng với hương vị sả thơm ngon nồng nàn, thực sự rất khó để chối từ.
(2-3 người ăn). Dê tái chanh là món ăn mê hoặc khẩu vị của bất kỳ thực khách nào khi đến với Ann Quán bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt dê, vị chua thanh nhẹ của chanh cùng hương vị đặc trưng của các loại rau thơm.
(2-3 người ăn). Món dê nướng ngũ vị thơm nức mũi, từng miếng thịt vàng ươm, ngon ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Món ăn này có màu sắc cực kỳ là hấp dẫn kèm với nước chấm đặc biệt, khó ai có thể chối từ.
Là một trong những món đặc sản của Bắc Bộ. Sức hấp dẫn của món này đến từ sự hoà quyện hương vị đậm đà giữa riềng, sả, mắm tôm và vị ngọt của giò heo. Giò heo hầm chín mềm thấm đều nước xốt sánh quyện, đậm đà, thơm phức mùi hương đặc trưng của riềng, sả “hạ gục” cả những thực khách khó tính nhất
Gan thì ngòn ngọt mà lại đăng đắng, ăn với rau mùi lại thấy thơm thơm, tim nhai vào trong miệng mềm cứ lừ đi; cổ hũ giòn tanh tách; lòng tràng sậm sựt, còn ruột non thì quả là đáo để, mới cắn tưởng là dai nhưng kỳ thực lại mềm. Tất cả tạo nên một món ăn khó cưỡng lại được
Món ăn mới lạ và hấp dẫn đến bất ngờ với phần da ngoài giòn tan, bọc phần thịt chín mềm và đậm đà bên trong. Phần bắp giò chiên lên nhưng khi ăn lại không bị quá khô, cũng không có cảm giác ngán, càng ăn càng hấp dẫn. Ăn kèm với dưa chua nhâm nhi vài ly bia thì còn gì bằng..!
Hương vị dẻo thơm của nếp nương quyện cùng vị béo ngậy đặc trung của thịt lợn nướng, vị thơm ngậy của tiêu sẽ mang đến cho thực khách một cảm nhận khó quên.
Xôi áp chảo Ann Ann gồm xôi trắng được làm từ loại gạo nếp dẻo thơm nên hạt rất mềm, óng ả. Xôi được chiên lên cùng với ruốc bông thơm lừng, đậm đà kèm nước chấm có vị cay nồng của hạt tiêu rất kích thích vị giác!
Gà Nổ Muối Hột có hương vị thơm lừng của sả và lá chanh thấm trong từng sớ thịt gà mềm dai đậm đà. Đây là món ăn cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình hoặc chiêu đãi bạn bè.
3 món: Gỏi nộm hoa chuối, lòng xào mướp, gà nguyên con hấp lá chanh
Gan thì ngòn ngọt mà lại đăng đắng, ăn với rau mùi lại thấy thơm thơm, tim nhai vào trong miệng mềm cứ lừ đi; cổ hũ giòn tanh tách; lòng tràng sậm sựt, còn ruột non thì quả là đáo để, mới cắn tưởng là dai nhưng kỳ thực lại mềm.
Cá trắm đen 4,5 kg trở lên được gửi từ làng Vũ Đại Với công thức gia truyền kho giềng, gừng, hành, tiêu, sườn lợn. Kho cùng cá trắm đen, sau 18 tiếng thịt cá sẽ thơm buig, rắn chắc và xương cá lại mềm ăn vô cùng ngon miệng
Cá trắm đen 4,5 kg trở lên được gửi từ làng Vũ Đại Với công thức gia truyền kho giềng, gừng, hành, tiêu, sườn lợn. Kho cùng cá trắm đen, sau 18 tiếng thịt cá sẽ thơm buig, rắn chắc và xương cá lại mềm ăn vô cùng ngon miệng
Cá trắm đen 4,5 kg trở lên được gửi từ làng Vũ Đại Với công thức gia truyền kho giềng, gừng, hành, tiêu, sườn lợn. Kho cùng cá trắm đen, sau 18 tiếng thịt cá sẽ thơm buig, rắn chắc và xương cá lại mềm ăn vô cùng ngon miệng
Dành cho 2 - 3 người, gồm:- Rau cải luộc chấm trứng- Giò xào - Dưa chua- Ba chỉ rang dừa- Canh nghêu thì là
Dành cho 2 - 3 người, gồm: - Cần xào tỏi- Trứng đúc thịt- Ba chỉ luộc - Dưa chua- Canh cua khoai sọ
Dành cho 2-3 người, gồm:- Rau lang xào tỏi- Thịt đông- Dưa chua- Sườn chua ngọt- Canh cá rô nấu cải xanh
Dành cho 4-5 người, gồm:- Rau muống xào tỏi- Lòng lợn xào dưa chua- Tép rang khế- Cá rô kho tương bần- Canh trứng cà chua đậu non
Dành cho 5-6 người dùng, gồm:- Cần xào bò- Ba chỉ quay- Dưa chua - Cà pháo- Gà rang gừng- Canh cua rau đay mướp hương
Dành cho 5-6 người dùng, gồm:- Cần xào bò- Ba chỉ quay- Dưa chua - Cà pháo- Gà rang gừng- Canh cua rau đay mướp hương
(5-6 người dùng). Gồm: Chả Rươi, Dưa chua, Thịt đông, Tràng trứng non xào mướp hương, Canh sườn non om sấu, Cá Trắm đen kho riềng Làng Vũ Đại
Cơm rang dưa bò có màu vàng ươm, giòn giòn, thơm phức, ăn hoài mà không cảm thấy chán. Một chút sần sật của dưa chua, thêm một xíu đậm đà từ thịt bò hòa cùng độ giòn giòn của từng hạt cơm vàng, vậy mà cơm rang dưa bò hay còn gọi là cơm chiên dưa bò vẫn đủ sức quyến rũ thực khách.
Cơm chiên tơi, xốp quyện cùng vị béo bùi của trứng và đặc biệt là mùi thơm siêu kích thích của tỏi sẽ khiến bạn phải order nhiều lần món cơm này.
Bún chả là một món ăn đặc trưng của miền Bắc, bao gồm bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa, bánh đa nem rán giòn và bát nước mắm chua cay mặn ngọt.
Một mẹt bún đậu mắm tôm luôn có đầy đủ chất dinh dưỡng: bún lá ép chặt làm từ bột gạo, đậu mơ rán giòn ngoài mặt nhưng vẫn thơm bùi bên trong, thêm vài lát thịt chân giò hấp và chả cốm chiên ráo dầu, ăn kèm với rau kinh giới, rau tía tô và dưa leo.
Đậu mơ lướt ván là món ăn kèm còn được xem là món ăn khai vị ngon tuyệt mới xuất hiện gần đây nhưng đã nhanh chóng chinh phục được khẩu vị của người ăn bởi hương vị thơm ngon, béo của đậu mơ non.
Đậu mơ bên ngoài vàng ươm, bám đều hành lá các mặt, khi ăn giữ được độ mềm mịn, béo bùi, vị vừa vặn, thoảng mùi thơm đặc trưng của hành lá. Đậu mơ tắm hành ăn cùng vài ba quả cà nén là món quà chiều trứ danh ngày hè của người Hà thành xưa, thêm vài ly bia hơi Hà Nội nữa thì chỉ có tuyệt vời
Đậu mơ chiên giòn là món ăn dân dã nên dùng trong trường hợp nào cũng ngon. Dùng với cơm, ăn chơi, hoặc kèm với rau sống. Tuy nhiên đừng quên nước chấm là mắm nêm vắt chanh pha tí đường, tí ớt nhé!
Đậu Mơ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, mềm và mát, phủ lên một lớp chà bông mặn mặn. Tất cả tạo nên một hương vị khó cưỡng! Chỉ muốn ăn ngay thôi..
Khi thưởng thức nem chua Thanh Hóa bạn sẽ bị vị giòn, ngon của bì lợn lôi cuốn, độ chua của thịt cùng vị cay của tỏi, ớt… cũng khiến bao người đắm say. Ngoài ra, lá đinh lăng được thêm vào trong nem chua cũng tạo nên độ nồng, thơm khó tả.
Nem nắm Giao Thủy được nhiều người thầm thương trộm nhớ bởi sự ngọt bùi từ lớp thịt lợn thái mỏng hòa quyện với lớp bì lợn thái tay dẻo dai kết hợp cùng các gia vị như: tỏi, gừng, ớt, thính, nước nắm…ăn kèm với lá sung thì vô cùng đưa cơm
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, nem tai thính luôn đứng đầu bảng được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Từng miếng tai heo trắng hồng, giòn sần sật, dậy mùi thơm của thính gạo cuốn cùng rau sống, chấm nước mắm chua ngọt rất hấp dẫn. Món này ăn chơi hay ăn cùng cơm trắng đều phù hợp.
Chả chiên Ước Lễ được làm từ thịt heo tươi, mọc và gia vị. Chả chiên là một đặc sản dân dã của người dân Hà Nội có truyền thống lâu đời. Với hương vị rất riêng, rất đặc trưng của vùng đất cố đô làm cho người ăn phải mê mẫn và nhớ hoài không thôi.
Sụn gà cháy tỏi là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, rất được lòng các thực khách tại Việt Nam. Món ăn này có hương vị đặc biệt từ sự kết hợp giữa vị giòn sật sật của sụn gà và vị thơm nồng của tỏi đã được rang cháy khiến thực khách ăn vào một lần mà mê ngay.
Giòn sật của miếng sụn gà khi kết hợp vị mặn từ muối càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Chấm với tương ớt hay muối tiêu xanh thì đúng hết sẩy.
Bắp bò muối là món ăn khá lạ và nếu ai đã có dịp thưởng thức hẳn khó quên được hương vị của nó: mùi thơm đặc trưng của thịt bò, vị ngọt của thịt, vị sần sật của gân quện với vị cay cay khi ăn với tương ớt.
Tai heo giòn kết hợp với nộm chuối là món ăn giải nhiệt cực mát trong những ngày thời tiết oi bức.
Theo Đông y, rau muống là ''vị thuốc dân dã'', có vị ngọt, tính hơi lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc... Mùa hè, rau muống được nhiều người ưu ái đưa vào thực đơn với các món ngon từ đơn giản tới cầu kỳ như: Rau muống luộc, rau muống xào tỏi, nộm rau muống...
Những sợi su hào, cà rốt giòn giòn cùng miếng tai heo sần sật, thơm bùi của lạc hòa quyện với vị chua chua ngọt ngọt của nước trộn nộm, tất cả tạo ra món ăn mà chỉ nhìn sơ qua là đã phải chép miệng thèm thuồng
Khoai tây chiên là món ăn vặt mà ai cũng yêu thích. Từng thanh khoai chiên được thái miếng vừa ăn, bên ngoài được chiên vàng rụm đẹp mắt, bên trong lại mềm mềm, nóng hổi. Vị khoai tây bùi béo chấm kèm tương cà, tương ớt hay mayonnaise đều rất ngon.
Bánh dày dẻo dẻo vỏ bánh chiên xù giòn thơm kết hợp với lớp ruốc bông đậm đà, chấm với nước mắm tiêu cay nhẹ ăn rất lạ miệng
Thịt đông là một món ăn quen thuộc, đặc trưng của miền Bắc Việt Nam trong những ngày mùa đông. Thịt đông có nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn, nhưng chủ yếu người ta dùng thịt chân giò, các gia vị cần chú ý là mộc nhĩ và hạt tiêu ngoài ra còn có bì lợn (da heo), và có thể có sương đông (rau câu)
Những miếng sườn non xào chua ngọt màu vàng nâu bóng bẩy, cắn vào rõ vị ngọt của sườn tươi ngon quyện với sốt sệt kẹo chua ngọt đúng điệu, kích thích vị giác của thực khách.
Chân giò được lấy từ khớp gối ngược trở lên đến sát phần thịt vai, thịt đùi. Thịt ở đây gồm các bó cơ lớn, nhỏ khác nhau làm nên độ mềm và giòn của phần thịt này. Thịt chân giò thơm ngon, béo ngậy nhưng lại không hề ngán.
Thịt ba chỉ luộc ngon, mềm, ngọt thịt, chấm cùng với nước mắm tỏi ớt hay mắm tôm là ngon "số dzách".
Từng miếng thịt ba rọi nâu óng, mềm ngon kết hợp với cùi dừa giòn bùi sần sật sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm bội phần hấp dẫn đấy.
Thịt ba chỉ được cắt lát vừa ăn, được rang 2 lần sao cho mỡ tiết ra, bề mặt thịt xém cạnh, kết hợp cùng hành củ băm nhỏ và hành lá cho vào khi sắp hoàn thành dậy lên mùi thơm.
Thịt gà hấp lá chanh là món ăn tươi mát, thơm ngon, nấu từ thịt gà tươi, lá chanh và các gia vị như muối, đường, tỏi, ớt và nước mắm
Món gà rang gừng sẽ mang đến cho các bạn vị cay nồng thơm ngon từ những lát gừng nhỏ, kết hợp với vị dai dai bùi bùi của thịt gà làm cho món ăn trở nên hấp dẫn khó tả
Món tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà, đưa miệng, bạn muốn có người ăn cơm, trò chuyện, cuối tuần mời qua nhà Ann Quán.
Bắp bò muối là món ăn khá lạ và nếu ai đã có dịp thưởng thức hẳn khó quên được hương vị của nó: mùi thơm đặc trưng của thịt bò, vị ngọt của thịt, vị sần sật của gân quện với vị cay cay khi ăn với tương ớt.
Món cá rô phi kho tương bần ngon khó cưỡng với thịt cá ngon, ngọt kết hợp cùng tương bần sẽ là nấu món ăn ngon đậm đà cho cả nhà thưởng thức trong bữa cơm
Miếng chả rươi thơm lừng, bên ngoài thì giòn tan mà bên trong ăn mềm ngọt thịt rươi, béo ngậy của thịt lợn băm, lại hoà quyện cùng mùi hăng dễ chịu của vỏ tắt, mùi thơm của các loại lá nghệ, lá gừng, lá sả, hành tăm... tê tê chua chua của ớt và chanh, tất cả tạo thành hương vị thơm ngon khó tả.
Tép rang khế chua là món khoái khẩu của nhà mình vào mùa hè, với vị mằn mặn của tép, vị chua của khế, vị cay của ớt và hạt tiêu cho bữa cơm thật giản dị mà ngon miệng.
Bát cơm trắng nóng hổi ăn cùng miếng trứng đúc thịt mềm và ngon, trứng rán vàng thơm lừng cả Ann Quán, dù là món ăn giản dị nhưng lại ngập tràn hương vị và kích thích bữa cơm trưa.
Món trứng rán lá mơ từ xưa là bài thuốc quý chữa kiết lỵ, đau dạ dày rất tốt.
Ba chỉ quay lá móc mật mang hương thơm đặc trưng không thể lẫn bởi lá móc mật.
Từ những nguyên liệu ngon và sách, giò xào nhà Ann Quán giòn sần sật của tai heo, dền dẻo, béo ngậy nhờ bì và mỡ, cay nồng của tiêu, đậm đà nước mắm và thanh mát từ mộc nhĩ.
Bao gồm 5 loại rau: rau muống hữu cơ , súp lơ xanh, súp lơ trắng, cải thìa, cải thảo
Đơn giản như rau củ luộc, mỗi nhà cũng có một nếp ăn riêng. Nét đặc sắc không nằm ở độ chín tới hay màu rau tươi xanh, mà lại nằm ở muối vừng đặc trưng của Ann Quán.
Bắp cải luộc tuy đơn giản nhưng lại là một món ăn thanh đạm, dinh dưỡng không thể thiếu trong các mâm cơm, ăn cùng trứng lòng đào vừa đủ độ chín, phần bên ngoài vừa cứng, nhưng khí cắn vào bên trong, lòng đỏ sẽ chảy nhẹ ra sóng sánh.
Theo Đông y, rau muống là ''vị thuốc dân dã'', có vị ngọt, tính hơi lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc... Mùa hè, rau muống được nhiều người ưu ái đưa vào thực đơn với các món ngon từ đơn giản tới cầu kỳ như: Rau muống luộc, rau muống xào tỏi, nộm rau muống...
Rau lang là món ăn rất ngon và có lợi cho sức khỏe vì tính mát, bổ, tốt cho tiêu hóa. Ann Quán lại tiên phong phục vụ rau hữu cơ để có thực phẩm ngon và sạch nhất.
Sườn non mềm, canh dền tươi mát, gia vị đậm đà.
Canh cua rau đay với phần nước dùng thanh mát, rau đay mềm ngọt kết hợp cùng riêu cua thơm ngon. Món canh cua rau đay là sự kết hợp hài hòa của dinh dưỡng và hương vị, tất cả gói trọn trong một tô canh vô cùng đơn giản
Ốc tươi giòn, dày mình cùng miếng đậu cứ mềm "đi", chuối xanh bùi bùi mịn mịn, trong thứ nước om vàng óng ánh. Trên đĩa là các thứ rau thơm đã rửa sạch, để khô. Tất cả những thứ rau đó không cần phải ngửi cũng đã thấy thơm thơm ngan ngát lên rồi.
Canh trứng cà chua đậu mơ non là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh này có hương vị chua chua, ngọt ngọt của cà chua, hòa quyện với vị béo ngậy của trứng và đậu non mềm mịn, khiến ai cũng phải mê mẩn.
Bát canh với thịt nghêu tươi ngọt, hương thơm đặc trưng của thì là, thêm vị chua của cà chua là món canh thanh mát, dễ ăn nhất là trong những ngày hè nóng nực.
Bát canh rau với vị ngọt lịm của cá rô đồng hòa quyện cùng hương thơm cay cay của gừng và ngọt mát của rau cải là món ăn dân dã của đồng quê khiến bao ký ức tuổi thơ rơm rạ lại ùa về...
Sườn mềm, khoai sọ bùi, nước dùng thanh mát.
Vị chua chua, thơm thơm Canh sườn non om sấu. Món ăn này vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vừa chống ngán cho các thành viên trong gia đình.
Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn dai của mực lá và vị chua ngọt của dứa, vị cay của ớt chuông mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Rau bí xào thịt bò với những cọng rau bí non xanh mơn mởn, ăn giòn mát, ngọt thơm, cùng những lát thịt bò chín mềm thơm. Đây là món ăn bổ dưỡng lại dễ ăn chắc chắn ai cũng thích mê.
Hoa thiên lý thơm mát, giòn ngon kết hợp cùng vị ngọt đậm đà của thịt bò trong món thịt bò xào hoa thiên lý khiến cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng.
Món rau cần xào thịt bò có vị ngọt, thanh, hương thơm dễ chịu, miếng thịt mềm và rau cần thì chín giòn, thấm vị, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Thịt bò chứa nhiều protein, photpho các loại vitamin và selen,... còn rau muống có hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin cao. Mùi vị của món ăn này dễ ăn và cực kỳ ngon khi kết hợp giữa vị ngọt mềm của thịt bò và độ giòn sựt sựt của rau muống.
Với màu sắc xanh của cần tây, vị thơm nồng của cần tây và tỏi sẽ làm cho hương vị món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Thật tuyệt nếu như ăn cùng một chén cơm nóng hổi.
Rau bí là một món ăn dân dã, nhưng khi bạn đã ăn qua một lần thì khó có thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Rau bí xào tỏi có một hương vị rất đặc trưng, ngọn bí giòn, phần lá thì ăn bùi bùi, khi ăn một miếng thì không thể dừng đũa lại được cho đến khi hết đĩa rau luôn đấy.
Rau lang không chỉ nhuận tràng mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Rau lang xào tỏi rất dễ ăn, rau non giòn, ngọt, có màu xanh đẹp mắt và có cả vị bùi ngậy, thơm lừng của tỏi phi.
Theo Đông y, rau muống là ''vị thuốc dân dã'', có vị ngọt, tính hơi lạnh, có công dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc... Mùa hè, rau muống được nhiều người ưu ái đưa vào thực đơn với các món ngon từ đơn giản tới cầu kỳ như: Rau muống luộc, rau muống xào tỏi, nộm rau muống...
Không chỉ thơm ngon, hoa thiên lý xào tỏi còn là một món ăn bổ dưỡng giúp làm giảm những cơn đau như đau dạ dày, đau tá tràng, cực tốt cho những người mắc chứng khó ngủ hay ngủ ít.
Món ăn đặc biệt này kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại và thơm ngon, kết hợp với hương vị chua nhẹ của dưa chua, tạo nên một sự pha trộn hài hòa của hương vị hấp dẫn và ngon miệng
Lòng non xào dưa chưa dai giòn sần sật, chấm thêm nước mắm mằn mặn thơm ngon, dưa chua muối xào chua ngọt sẽ là một món ăn lạ miệng, ngon hấp dẫn trong bữa cơm
Lòng gà xào mướp hương và giá tuy đơn giản mà không kém phần thơm ngon với vị ngọt lịm của mướp hương và giá quyện với vị bùi béo của gan và cái giòn giòn của mề gà.
Mướp hương có vị ngọt, ngọt nhất là khi xào, lại có mùi thơm ngào ngạt, kết hợp cùng tràng trứng gà non béo béo bùi bùi tạo ra một món ăn thú vị từ tên gọi đến hương vị.
Ăn thịt ếch khi còn nóng với cơm trắng rất ngon miệng. Thịt ếch dai ngọt đậm đà, thơm phức mùi sả, có chút cay của ớt khiến món ăn trở nên hấp dẫn không cưỡng lại được.
Món ếch ủ rơm có cái ngọt chắc của thịt ếch, có chút giòn giòn của sả tẩm bột lại thơm lừng vị sả. Món này mà nhâm nhi với vài ly bia hơi thì chỉ có hết sẩy…!
Cá rô bí là loại cá rô đồng loại nhỏ, sống ở vùng nước ngọt hay nước lợ, thịt béo, thơm, dài, ngon và rất bùi. Tuy nhiều xương nhưng với cá rô bí thì xương mềm khi chiên giòn có thể ăn được cả xương thêm ít rau thơm ăn kèm thì không gì tuyệt bằng.
Vị chua thanh của dưa cải, vị ngọt của cá Chép tươi ăn kèm với bún sẽ hấp dẫn bất cứ thực khách nào. Đây là món ăn nhiều dinh dinh dưỡng và lâu đời của người Việt. Đặc biệt là món ăn nhậu quen thuộc của đấng mày râu đồng bằng Bắc Bộ.
Thì là, hành hoa được nhúng chung vào chảo dầu cho chín tái, thêm chút bún, rau mùi, rau húng, đậu phộng rang... chấm bằng mắm tôm đã pha chế nước cốt chanh, ớt, rượu, mỡ nóng, đường, đánh mạnh tay cho nổi bọt. Vị ngọt béo bùi của cá, thơm nồng của rau thơm quyện nơi đầu lưỡi khiến ta phải nhớ mãi.
Thì là, hành hoa được nhúng chung vào chảo dầu cho chín tái, thêm chút bún, rau mùi, rau húng, đậu phộng rang... chấm bằng mắm tôm đã pha chế nước cốt chanh, ớt, rượu, mỡ nóng, đường, đánh mạnh tay cho nổi bọt. Vị ngọt béo bùi của cá, thơm nồng của rau thơm quyện nơi đầu lưỡi khiến ta phải nhớ mãi.
Combo gồm 2 món: Chả cá Lã Vọng và Lẩu cá lăng măng chua, bún, rau
Combo gồm 2 món: Chả cá Lã Vọng và Lẩu cá lăng măng chua, bún, rau
Mồng tơi xanh mướt, mướp tươi ngọt, nước dùng thanh mát.
Rau muống luộc xanh tươi, nước dầm sấu chua thanh.
Đậu hũ mềm, sốt cà chua đậm đà, hành thơm.
Rau củ tươi, nấm hương, đậu Hà Lan, cà rốt.
Đậu hũ chiên giòn, sả thơm, rau xanh tươi.
Nấm tươi, củ cải, cà rốt, súp lơ, rau mùi.
Hoa chuối giòn, đậu phộng thơm, rau thơm tươi.
Su hào giòn, đậu phộng thơm, nước mắm chua ngọt.
(2 người ăn). Gồm: Cơm trắng, Đậu hủ sốt cà chay, Canh mồng tơi chay, Lạc rang
(2 người ăn). Gồm: Cơm trắng, Đậu hủ sốt cà, Rau muống luộc + Nước dầm sấu, Lạc rang.
(2-3 người ăn). Gồm: Cơm trắng, Đậu chiên sả, Bắp cải luộc + Nước dầm cà chua, Củ quả nấm kho, Lạc rang
(3-4 người ăn). Gồm: Cơm trắng, Củ quả nấm kho, Nộm hoa chuối chay, Canh mồng tơi chay, Cà pháo, Đậu mơ luộc, Lạc rang
(4-5 người ăn). Gồm: Cơm trắng, Củ quả luộc chấm muối vừng, Đậu chiên sả, Canh nấm thập cẩm, Mì xào chay, Lạc rang
(4 người ăn). Gồm: Cơm trắng, Nộm su hào chay, Đậu chiên sả, Củ quả luộc chấm muối vừng, Đậu hủ sốt cà, Canh nấm thập cẩm, Lạc rang
Cháo sườn chưa bao gồm quẩy. vui lòng thêm Quẩy trên menu ạ
Ngao hoa hấp là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Vị ngọt thanh của ngao cùng với hương thơm của chanh sả vô cùng kích thích vị giác.
Ốc chín vừa tới giòn dai, nước chấm ốc sánh, đậm đà tỏa mùi hương thơm của sả, lá chanh, ớt. Một món ăn bình dị nhưng lại gây thương nhớ vào mùa đông.
Ốc chín vừa tới giòn dai, nước chấm ốc sánh, đậm đà tỏa mùi hương thơm của sả, lá chanh, ớt. Một món ăn bình dị nhưng lại gây thương nhớ vào mùa đông.
1 Ốc mít luộc, 1 Ốc gạo luộc, 1 Dĩa sung, khế, 1 Dĩa củ đậu, 1 Dĩa dưa chuột chẻ, 3 ly trà xanh sả quất mật ong
Sung, khế muối được làm từ công thức riêng của nhà Ann, với vị ngon giòn sựt sựt của sung, vị cay cay của ớt, vị chua thanh của khế chắc chắn sẽ làm thực khách nhớ mãi.
Cà pháo được ướp chua ngọt vừa miệng. Trái cà pháo giòn, sừn sực, ăn kèm với mắm tôm rất ngon.
Dưa cải muối chua là một món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam được chế biến bằng nguyên liệu chính là rau cải. Đây là món ăn kèm, giải ngấy cho những món quá nhiều dầu mỡ. Dưa cải muối chua thường kích thích vị giác (do có vị chua), nên tạo sự ngon miệng và thèm ăn.
Củ sắn tươi giòn, thanh mát.
Món chè sen dừa tươi thơm mát giải nhiệt, cơm dừa giòn ngon, hạt sen mềm mềm cùng với nước dừa ngọt thanh rất vừa miệng đủ để xua tan đi cái thời tiết nóng nực này rồi phải không nào. Cùng thử ngay thôi!
Cốc chè ngọt lịm, mát lạnh, trái cây thơm ngon.
Theo Y học cổ truyền, đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, có tác dụng giải độc, bổ huyết, bổ thận, bồi bổ cơ thể… phụ nữ dùng lâu ngày có tác dụng làm đẹp hiệu quả. Vị ngọt dịu của đậu đen kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy luôn làm “nức lòng” những tín đồ ẩm thực.
Chè sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp độc đáo và bổ dưỡng giữa vị chua thanh của sữa chua và vị dẻo thơm, bùi bùi của nếp cẩm. Món ăn vặt này không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe.
Tươi mát, thanh nhẹ, hương sả quyện quất mật ong.
Thời tiết nắng nóng ít nhiều khiến người ta cảm thấy bứt rứt, khó chịu và như một "thủ tục" trước bữa ăn, người ta thường hay dùng vài ngụm mía lau mát lạnh để giải nhiệt rồi mới bắt đầu dùng bữa.
Thức uống bột sắn tươi mát, giải nhiệt.
Nước mơ Chùa Hương giúp thanh nhiệt cơ thể, ăn quả mơ ngâm đường sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho cơ thể như dùng để trị ho, giúp sáng mắt, làm đẹp da vì trong quả mơ có rất nhiều vitamin A và C rất tốt cho mắt và da của bạn.
Nước ép cam cà rốt là một loại nước ép với hàm lượng dinh dưỡng vitamin C và K dồi dào. Đồng thời loại nước ép này còn có tác dụng làm đẹp, tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Táo là loại trái cây chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và các chất khoáng quan trọng. Uống nước ép táo sẽ mang đến nhiều lợi ích sức khỏe.
Vị mặn mòi của muối sẽ làm dịu đi cái đắng của cà phê đen truyền thống, làm trung hòa độ ngọt béo của đường sữa, càng khiến hương nồng đậm của cà phê được tôn thêm.
Cà phê thượng hạng. Có thể thay đổi độ ngọt tuỳ thích
Cà phê nguyên chất thượng hạng kết hợp với sữa đặc béo ngậy sẽ cho ra một ly cà phê sữa chất lượng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để khởi đầu ngày mới!
Bạn không uống được quá nhiều cà phê, bạn mong muốn cảm giác thật đã khát những ngày nắng nóng, bạn muốn thật tỉnh táo trong ngày dài năng động, hãy tận hưởng cốc cà phê đá xay này. Được pha chế từ cà phê thơm ngon, chìm đằm trong các loại sữa béo ngậy đến lạ.
Bạc xỉu là một trong những thức uống độc đáo nhất sinh ra ở Sài Gòn, là sản phẩm pha trộn của ba nền văn hóa Hoa-Việt-Pháp.
Cà phê cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự béo ngậy ngọt ngào của sữa dừa và vị đắng cùng mùi thơm đặc trưng của cà phê khiến bao người mê mẩn.