Lươn Vũ - Thành Vinh - Nguyễn Đình Hoàn

Lươn băm xúc bánh đa

Thịt lươn ướp gia vị hành tăm ngọt bùi khi xúc với bánh đa vừng xứ Nghệ

Hến xào xúc bánh đa

Hến sông la ngọt dịa ướp lá hẹ, răm...ăn kèm bánh đa thơm ngon bổ dưỡng

Lươn om chuối đậu

Nóng hổi, thơm ngon, chuẩn vị thành vinh

Lươn xào sả ớt

Giòn thơm ngon, cay nóng, bổ dưỡng

Lươn chiên giòn

Giòn rụm, thơm, bổ dưỡng và đậm vị Thành Vinh

Chạch đồng chiên giòn

Chạch nhỏ, chiên giòn rắc răm, lá lốt chiên thơm ngon giòn

Lẩu lươn Xứ Nghệ

Chua thanh, cay nhẹ, ăn kèm hoa chuối, lá lốt, bánh mỳ hoặc bún

Cháo lươn

Miến nước lươn mềm

Nóng hổi, thơm cay và có loại không cay

Miến lươn xào mềm

Súp lươn bánh mì

Thơm ngon nóng hổi

Xúp lươn bánh mướt

Vị ngọt thanh, hòa quyện với bánh mướt mỏng tang xứ Nghệ

Miến lươn mềm

Thơm ngọt nước dùng xương, vị đặc trưng xứ Nghê

Miến lươn giòn

Sự kết hợp hài hòa giữa miến và lươn chiên giòn, cùng vị nước dùng đặc sắc

Miến lươn xào giòn

Miến dong Nam định ướp trứng gà quyện với vị lươn giòn rụm thơm ngon xứ Nghệ

Lươn cuộn thịt chưng nước xúp

Lươn tươi hấp chín chan nước xúp xương, hành lá, rau răm, nóng hổi ăn với bánh mướt hoặc bánh mỳ

Miến xào giòn mềm

Giòn ngọt, thơm đậm, hòa quyện miến dong Nam định và Lươn Thành Vinh